SUKABUMIUPDATE.com - Bolu Sarang Semut bisa menjadi ide sajian lebaran untuk Anda yang masih bingung mau membuat apa untuk Hari Raya Idul Fitri nanti. 

Sajian lebaran seperti Bolu Sarang Semut yang manis dan nikmat pasti sangat cocok jadi suguhan untuk tamu maupun sanak keluarga yang bersilaturahmi ke rumah Anda. 

Bolu Sarang Semut ini juga mudah cara membuatnya, walaupun sederhana tetapi rasanya nikmat tiada tara. Sajian lebaran ini dijamin akan membuat siapa saja tidak bisa berhenti ngemil! 

Selain cocok jadi sajian lebaran, Bolu Sarang Semut ini juga cocok jadi isian hampers atau hantaran untuk dikirimkan kepada orang-orang tersayang. 

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Ala Rudy Choirudin Nikmat dan Lembut, Cocok Jadi Sajian Ramadan

Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Bumbu Bamboe pada 27 Januari 2024. Berikut ini resep lengkap Bolu Sarang Semut, sajian manis dan nikmat untuk disuguhkan saat lebaran. 

Resep Bolu Sarang Semut

Bahan - Bahan Bolu Sarang Semut

• 500 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 5 butir telur 
• 3 bks tepung pisang goreng
• 60 gram tepung tapioka
• 100 gram mentega cair
• 1 sdt soda kue

Baca Juga: Awas 4 Dampak Sering Tidur Saat Bulan Puasa, Lelah Tapi Tidak Sehat!

Cara Membuat Bolu Sarang Semut

1. Buat caramel dengan cara panaskan gula pasir di atas wajan/teflon dengan api kecil.

2. Biarkan gula sampai meleleh semua. Tuang susu cair pelan-pelan aduk sampai gula larut.

3. Matikan api. Biarkan sampe suhu ruang.

4. Campur telur, tepung pisang goreng, tepung tapioka, soda kue dan larutan gula. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan mentega cair aduk lagi hingga rata. Saring adonan.

6. Tuang adonan ke dalam loyang cetakan yang sudah di oles mentega dan ditaburi tepung terigu.

7. Panggang sampai matang, kira2 selama 1 jam dengan 180°c api atas bawah.

8. Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin dan Bolu Sarang Semut pun siap disajikan.

Baca Juga: 7 Manfaat Semangka untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Dengan sajian lebaran yang manis dan nikmat seperti Bolu Sarang Semut ini, pastinya suasana lebaran akan terasa lebih hangat sambil menikmati sajian dan hidangan lainnya. 

Penganan manis yang satu ini juga akan disukai oleh semua orang termasuk anak-anak. Rasanya yang manis dan harum dari caramelnya pasti membuat siapapun ketagihan. 

Itulah resep lengkap cara membuat Bolu Sarang Semut. Penganan manis yang bisa jadi sajian lebaran dan dinikmati bersama keluarga serta orang-orang terdekat sambil bersilaturahmi.

Sumber : YouTube Bumbu Bamboe

Editor : Nida Salma