SUKABUMIUPDATE.com - Biji adas, juga dikenal sebagai jintan, adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman adas (Carum carvi).
Tanaman adas adalah anggota keluarga wortel dan umbi-umbian yang berasal dari wilayah Mediterania dan Asia Barat Daya. Biji adas telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan masakan di berbagai budaya di seluruh dunia.
Biji adas memiliki rasa yang hangat, manis, dan sedikit pahit. Mereka sering digunakan sebagai rempah dalam memasak untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
Manfaat Biji Adas untuk Kesehatan
Biji adas juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk:
- Pencernaan
Biji adas dikenal memiliki sifat karminatif, yang berarti mereka dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung, perut kembung, dan mulas.
Biji adas juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan mengurangi gas dalam saluran pencernaan.
Baca Juga: 6 Air Rebusan yang Bisa Membantu Menurunkan Gula Darah
- Peningkatan Metabolisme
Biji adas diyakini memiliki efek stimulasi pada sistem pencernaan dan metabolisme tubuh.
Manfaat biji adas ini yaitu dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan meningkatkan metabolisme, yang pada gilirannya dapat membantu dalam manajemen berat badan.
- Pengendalian Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji adas dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin.
Biji adas dapat bermanfaat bagi orang dengan diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan kondisi tersebut.
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Biji adas mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Manfaat biji adas ini yaitu dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Baca Juga: 8 Makanan Tinggi Protein Purin yang Tidak Dianjurkan untuk Penderita Asam Urat
- Antiinflamasi
Biji adas mengandung senyawa antiinflamasi seperti flavonoid dan asam fenolat, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meredakan gejala kondisi inflamasi seperti arthritis.
- Efek Antimikroba
Biji adas telah digunakan secara tradisional sebagai agen antimikroba untuk membantu melawan infeksi bakteri dan jamur.
Biji adas dapat digunakan dalam pengobatan alternatif untuk meredakan infeksi saluran pernapasan dan pencernaan.
- Mengurangi Gejala Menstruasi
Biji adas diyakini memiliki efek menenangkan pada otot-otot rahim dan dapat membantu mengurangi gejala menstruasi seperti kram dan nyeri.
Baca Juga: Cara Membuat Air Rebusan Jambu Biji untuk Menurunkan Gula Darah, Ini 8 Langkahnya!
Biji adas dapat dikonsumsi dalam bentuk biji utuh, bubuk, minyak, atau ekstrak. Mereka dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, termasuk roti, kue, sup, salad, dan kari, untuk memberikan rasa dan manfaat kesehatan yang unik.
Namun, seperti halnya dengan semua makanan dan rempah-rempah, penting untuk mengonsumsi biji adas dengan bijaksana dan dalam jumlah yang moderat.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menambahkan biji adas ke dalam diet Anda.
Cara Membuat Rebusan Biji Adas
Simak cara membuat rebusan biji adas yang dapat membantu dalam mengatur gula darah:
Bahan Membuat Rebusan Biji Adas
- 1 sendok makan biji adas
- 1 gelas air
Langkah-langkah Membuat Rebusan Biji Adas
1. Persiapkan biji adas: Ambil 1 sendok makan biji adas dan bilas bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau zat lainnya.
2. Rebus biji adas: Masukkan biji adas ke dalam panci dan tambahkan 1 gelas air. Biarkan air mendidih di atas kompor dengan api sedang.
3. Rebus selama beberapa menit: Biarkan biji adas direbus dalam air selama sekitar 5-10 menit. Ini akan memungkinkan zat-zat bermanfaat dalam biji adas larut ke dalam air.
4. Saring dan sajikan: Setelah direbus, saring air rebusan biji adas menggunakan saringan atau saringan kopi untuk memisahkan biji dari air. Anda dapat menyimpan air rebusan dalam gelas atau cangkir.
5. Konsumsi secara teratur: Minumlah air rebusan biji adas secara teratur, misalnya satu atau dua kali sehari. Anda bisa meminumnya saat masih hangat atau dingin, tergantung pada preferensi Anda.
Baca Juga: Cara Membuat Air Rebusan Kayu Manis untuk Menurunkan Gula Darah, Ini 7 Langkahnya!
Penting untuk dicatat! Sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan profesional kesehatan Anda sebelum memulai penggunaan rebusan biji adas sebagai bagian dari pengaturan gula darah Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan lain.
Selain itu, biji adas tidak boleh diandalkan sebagai satu-satunya metode pengelolaan gula darah, penderita gula darah tetap wajib menjaga pola makan seimbang dan gaya hidup sehat secara umum.
Editor : Nida Salma