SUKABUMIUPDATE.com - Pancake adalah pilihan sarapan yang populer karena kelezatannya serta cara pembuatannya tidak memerlukan banyak waktu. Apalagi bahan dasarnya mudah sekali ditemukan, seperti tepung terigu, gula, telur, dan susu. Jadi, bisa membuat makanan ini empuk dan nikmat dalam sekejap.
Resep membuat pancake juga fleksibel, sehingga memungkinkan Anda untuk menambahkan berbagai variasi topping atau bahan tambahan seperti cokelat chip, buah-buahan segar, atau kacang untuk memberikan sentuhan personal pada makanan ini.
Mari kita mulai membuat pancake yang sempurna untuk sarapan bersama keluarga atau teman.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pancake yang lezat dan mudah diikuti, bahkan bagi pemula dirangkum dari berbagai sumber:
Baca Juga: 8 Cara Efektif Menyembuhkan Asam Urat Tanpa Obat, Bisa Dilakukan di Rumah
Resep Membuat Pancake
Bahan-Bahan Untuk Pancake
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml susu cair
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
Cara Membuat Pancake
1. Siapkan Bahan Kering
Langkah adalah siapkan mangkuk besar yang berisikan campuran tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Lalu aduk rata.
2. Siapkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu cair, telur yang sudah dikocok lepas, mentega leleh, dan ekstrak vanila (jika menggunakan). Aduk rata.
3. Campurkan Bahan Kering dan Basah
Tuang campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan dengan spatula atau whisk hingga semua bahan tercampur. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup hingga adonan tercampur saja dan masih ada sedikit gumpalan. Ini akan membuat pancake lebih lembut.
Baca Juga: 9 Cara Menyembuhkan Asam Urat Tanpa Obat yang Bisa Dilakukan Sendiri Dirumah
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan anti lengket atau teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit mentega atau minyak.
5. Tuang Adonan
Tuang sekitar 1/4 cangkir adonan ke wajan untuk setiap pancake. Masak hingga permukaan pancake mulai berbuih dan pinggirannya tampak sedikit kering, sekitar 2-3 menit.
6. Balik Pancake
Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan, sekitar 1-2 menit.
7. Sajikan
Angkat pancake dari wajan dan letakkan di piring. Proses ini perlu diulangi hingga semua adonan habis.
Penyajian
Pancake dapat disajikan dengan berbagai topping seperti sirup maple, madu, selai, buah segar, atau whipped cream sesuai selera.
Baca Juga: Hidup Sehat Asam Urat Pergi: 10 Rahasia Alami Mencegahnya Tanpa Obat-obatan
Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat pancake yang lezat!
Editor : Octa Haerawati