SUKABUMIUPDATE.com - Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan dan nitrat, yang berguna untuk turunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Bayam dengan kandungan nitrat dalam daunnya yang hijau berpotensi meningkatkan kinerja atletik, menurunkan kadar kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengutip dari laman Good Housekeeping, bayam menurunkan kadar kolesterol. Kandungan nitratnya berpotensi menurunkan kadar trigliserida, kolesterol total, dan LDL secara signifikan. Bayam dikenal karena kemampuan membersihkannya atau memurnikan darah dan menghilangkan akumulasi racun dari sel, ia juga membantu meregenerasi dan membangun kembali tubuh, seperti dilansir dari International The News.
Bayam bisa dibuat jus, ataupun dimakan sebagai campuran salad, Bayam juga bisa dimakan dengan cara direbus sejenak. Adapun cara yang paling banyak dipilih untuk turunkan kadar kolesterol tinggi adalah dengan jus.
Cara Membuat Jus Bayam Untuk Turunkan Kolesterol Tinggi
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 cangkir bayam
- 1 buah apel atau pir, buang bijinya dan potong-potong
- 1 batang seledri
- Perasan 1/2 Jeruk Nipis atau Lemon (atau sesuai selera) opsional
- 3/4 gelas air putih
Baca Juga: 10 Sikap Sinis Orang Pura-pura Baik Karena Aslinya Tidak Suka dengan Kita
Langkah membuatnya:
1. Cuci dulu semua bahan hingga bersih
2. Masukkan semua bahan ke dalam blender, jika ada yang terlalu besar potong-potong dulu
3. Tambahkan air dan perasan air lemon atau jeruk nipis
4. Blender hingga halus. Lalu saring jika tidak suka minum dengan ampasnya
5. Bisa didiamkan dulu di kulkas jika ingin meminumnya dalam keadaan dingin.
Baca Juga: Bebas Kolesterol, 5 Jenis Makanan Tinggi Serat untuk Mengurangi Kadarnya dalam Darah
Menambahkan bayam ke dalam minuman mungkin merupakan cara sehat untuk memasukkan sayuran kaya nutrisi ini ke dalam makanan, terutama jika kita sedang bepergian.
Selain vitamin dan nutrisi, bayam mengandung nitrat dan glikolipid, yang dapat mengurangi peradangan. Bayam juga mengandung bahan kimia yang disebut N-oxalylglycine (NOG) yang berpotensi memiliki efek menekan tumor.
Sumber : Good Housekeeping, International The News
Editor : Nida Salma