SUKABUMIUPDATE.com - Daging domba adalah daging yang berasal dari domba, hewan ternak yang termasuk dalam keluarga Bovidae dan genus Ovis.
Daging domba termasuk bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah dalam berbagai resep kuliner. Dengan rasa yang kaya dan nutrisi yang baik, daging domba dapat menjadi bagian dari pola makan yang seimbang jika dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
Tak hanya untuk orang dewasa, laman Cookpad membagikan Resep Daging Domba unik. Bukan jenisnya yang unik, namun peruntukkan makanan dari daging domba ini ternyata disematkan judul untuk Makanan Pendamping Air Susu Ibu alias MPASI untuk anak usia 6 bulan ke atas.
Baca Juga: 11 Aturan Makan Sehat untuk Penderita Kolesterol, Bantu Jaga Kesehatan Jantung
Penasaran? Yuk simak Resep MPASI 6 Bulan+ yaitu Cara Membuat Bubur Daging Domba Simpel Cuma 5 Langkah, yang dikutip dari Cookpad:
Resep MPASI 6 Bulan+ : Cara Membuat Bubur Daging Domba
Bahan-bahan Bubur Daging Domba
- 3 sdm nasi (karbo)
- 2 ruas jari daging domba (prohe)
- Duo bawang + daun salam (bumtik)
- secukupnya Air
- 1/2 sdt margarin (LT)
Baca Juga: 3 Kategori Sayuran Ini Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat Saat Perut Kosong!
Cara Membuat Bubur Daging Domba
- Tumis bawang merah, bawan putih dan daun salam sampai harum dengan menggunakan minyak goreng kemasan baru/margarin.
- Masukkan daging domba, tumis sampai warnanya berubah pucat.
- Tambahkan air, masukkan nasi.
- Masak daging domba hingga air menyusut sambil diaduk perlahan.
- Jika sudah matang, saring bubur menggunakan saringan kawat, jangan lupa ambil hasil saringan di bawah saringan kawat.
- Bubur daging domba siap disajikan.
Baca Juga: 4 Makanan Ini Tidak Boleh Dimakan Jika Anda Penderita Kolesterol Tinggi, Hindari!
MPASI dari Daging
MPASI (Makanan Pendamping ASI) dari daging adalah makanan yang dibuat dari daging yang diberikan kepada bayi untuk melengkapi nutrisi yang mereka peroleh dari ASI.
Daging adalah sumber protein, zat besi, dan nutrisi penting lainnya yang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
Manfaat Daging untuk MPASI
- Sumber Protein Berkualitas
Protein dalam daging diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
- Zat Besi
Zat besi heme dari daging lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan zat besi non-heme dari tumbuhan.
- Zinc
Daging penting untuk sistem kekebalan tubuh dan pembentukan DNA.
- Vitamin B12
Esensial untuk perkembangan otak dan fungsi sistem saraf.
Baca Juga: 10 Cara Menetralisir Lemak Jahat dalam Tubuh dengan Perubahan Pola Makan
Tips Memasak Daging untuk MPASI Anak
- Pilih Daging Berkualitas
Pilih daging yang segar, tanpa lemak berlebih, dan bebas dari bahan kimia tambahan.
- Masak Hingga Matang
Pastikan daging dimasak hingga matang sempurna untuk menghindari risiko infeksi.
- Tekstur MPASI
Sesuaikan tekstur daging dengan usia bayi. Untuk bayi yang lebih muda, buat daging menjadi sangat lembut atau dihaluskan. Sementara bayi yang lebih tua, daging bisa dipotong kecil-kecil sesuai kemampuan makan mereka
Baca Juga: 10 Aturan Makan Karbohidrat Bagi Penderita Diabetes Agar Kadar Gula Darah Aman
Editor : Nida Salma