SUKABUMIUPDATE.com - Camilan bebas gluten adalah makanan ringan yang tidak mengandung gluten, yaitu protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye.
Camilan bebas gluten bisa dikonsumsi oleh penderita asam urat lho!
Jangan khawatir, Resep Ramah Asam Urat ini juga dirujuk dari sumber terpercaya yaitu John Hopkins Medicine. Yuk coba recook Resep Lemon Meringue Kisses ini!
Resep Lemon Meringue Kisses
Bahan-bahan
(Bebas gluten, ramah bagi penderita asam urat)
- 2 putih telur
- 1/2 cangkir pemanis buatan
- 1/4 sendok teh vanili
- 1 sendok makan lemon curd*
*Coba cari lemon curd yang dibuat secara komersial di supermarket di samping selai, jeli, dan manisan. Jika tidak dapat menemukan lemon curd, maka dapat diganti dengan isian pai lemon.
Baca Juga: 10 Ciri Orang yang Punya Harga Diri Rendah dan Cara Mengatasinya
Cara Membuat Lemon Meringue Kisses
- Kocok putih telur hingga mulai membentuk puncak yang lembut.
- Tambahkan pemanis buatan secara bertahap dan terus kocok hingga putih telur membentuk puncak yang kaku.
- Kocok vanili.
- Tuangkan satu sendok teh ke atas loyang antilengket—atau semprotkan meringue dari alat penghias kue.
- Setiap satu adonan akan mendapatkan 2 lusin kue Lemon Meringue Kisses.
- Panggang pada suhu 300°F selama 25 menit.
- Buat cekungan kecil di setiap Lemon Meringue Kisses dan teteskan sedikit lemon curd.
- Camilan Lemon Meringue Kisses siap disajikan.
Baca Juga: 12 Cara Membangun Harga Diri Tinggi pada Anak, Ini yang Harus Bunda Lakukan!
Jumlah Kalori per Porsi
Satu porsi 6 Lemon Meringue Kisses mengandung sekitar
- 24 kalori
- kurang dari 1 g protein
- kurang dari 1 g lemak
- 0 mg kolesterol
- 2 g karbohidrat
- 0 g serat
- 14 mg sodium
Sumber: hopkinsmedicine.org
Editor : Nida Salma