SUKABUMIUPDATE.com - Air kayu manis adalah minuman yang mudah dibuat dan kaya akan manfaat kesehatan.
Kayu manis dikenal memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Berikut cara membuat air kayu manis serta beberapa manfaat kesehatannya, dirangkum dari berbagai sumber:
Resep Air Kayu Manis
Bahan-bahan
- 2-3 batang kayu manis (atau 1-2 sendok teh bubuk kayu manis)
- 1 liter air
- Opsional: madu, lemon, atau jahe untuk tambahan rasa dan manfaat
Cara Membuat Air Kayu Manis yang Kaya Manfaat Kesehatan
Metode Menggunakan Batang Kayu Manis
- Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan batang kayu manis ke dalam air mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan air mendidih perlahan selama 15-20 menit. Ini memungkinkan kayu manis mengeluarkan rasa dan nutrisinya.
- Setelah air berubah warna dan aromanya tercium, matikan api.
- Biarkan air mendingin sedikit, kemudian saring untuk menghilangkan batang kayu manis.
- Tuang air kayu manis ke dalam gelas atau botol.
- Tambahkan madu atau perasan lemon jika diinginkan, untuk menambah rasa dan manfaat kesehatan.
- Anda juga bisa menambahkan sedikit jahe segar untuk rasa yang lebih pedas.
Baca Juga: Kenali 8 Ciri Orang yang Kesal Pada Kita, Bagaimana Cara Menghadapinya?
Metode Menggunakan Bubuk Kayu Manis
- Rebus 1 liter air dalam panci.
- Setelah air mendidih, tambahkan 1-2 sendok teh bubuk kayu manis.
- Aduk hingga bubuk larut dan biarkan mendidih selama 5-10 menit.
- Matikan api dan biarkan campuran sedikit mendingin.
- Saring melalui kain tipis atau saringan halus untuk menghilangkan endapan bubuk.
- Tambahkan madu atau lemon sesuai selera.
- Sajikan hangat atau dinginkan di lemari es sebelum disajikan dingin.
Manfaat Kesehatan Air Kayu Manis
- Mengatur Gula Darah
Kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu menstabilkan kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Sifat Antioksidan
Kandungan antioksidan dalam kayu manis membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.
- Anti-inflamasi
Membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang bisa bermanfaat untuk kondisi seperti arthritis.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Konsumsi kayu manis secara teratur dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), sehingga mendukung kesehatan jantung.
- Meningkatkan Pencernaan
Kayu manis dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan dan meredakan masalah seperti kembung dan gangguan pencernaan.
- Menurunkan Berat Badan
Dengan membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan metabolisme, air kayu manis dapat mendukung program penurunan berat badan.
Baca Juga: Selain Sabar, Ini 10 Cara Menasihati Anak yang Suka Bertengkar
Tips Minum Air Kayu Manis
- Konsumsi air kayu manis 1-2 gelas per hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
- Pastikan untuk menggunakan kayu manis Ceylon jika memungkinkan, karena lebih baik untuk kesehatan dibandingkan kayu manis Cassia yang mengandung lebih banyak kumarin, yang bisa berbahaya dalam jumlah besar.
Dengan membuat dan mengonsumsi air kayu manis secara teratur, Anda bisa menikmati manfaat kesehatan dari bahan alami ini. Selamat mencoba!
Editor : Nida Salma