1. Resep Populer, Cara Membuat Jukut Goreng Ala Warung Ibu Imas Bandung
SUKABUMIUPDATE.com - Jukut Goreng ala Warung Bu Imas adalah salah satu sajian pendamping nasi yang populer di Bandung.
Jukut Goreng khas Bandung ini terbuat dari selada air yang digoreng garing dengan minyak panas.
Jukut Goreng ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang crunchy, membuatnya cocok untuk disantap sebagai lalapan atau pendamping nasi.
Baca Juga: Terletak di Kaki Gunung Salak, Curug Nangka Bogor Cuma 30 Menit Dari Pusat Kota!
Updaters, ingin mencoba membuat Jukut Goreng sendiri di rumah? Yuk, simak resep ala Warung Bu Imas berikut, dikutip dari Cookpad!
Resep Jukut Goreng Ala Warung Bu Imas Bandung
Jukut Goreng Warung Ibu Imas Bandung. Foto: IG/@warungnasi_ibuimas
Bahan-bahan
- Selada air segar
Minyak goreng
Garam secukupnya
Kaldu secukupnya
Cara Membuat Jukut Goreng Ala Warung Bu Imas Bandung
- Cuci bersih selada air dengan air mengalir dan terendam seluruhnya.
- Bilas sampai bersih. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
- Masukkan selada air ke dalam wajan yang sudah panas
- Goreng selada air sambil dibalik-balik hingga kering dan berwarna gelap kecokelatan
- Pastikan selada air kering dan crunchy sesuai selera
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk
Jukut Goreng siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambal.
Sumber: Cookpad
Baca Juga: Curug Leuwi Hejo Sentul: Pesona Air Terjun Hijau di Bawah Sinar Matahari
Editor : Nida Salma