SUKABUMIUPDATE.com - Omelette merupakan menu makan yang simpel dan mudah sekali untuk diolah, bahkan tidak perlu memerlukan banyak waktu. Berbahan telur serta sayuran hidangan satu ini siap dihidangkan.
Biasanya Omelette biasanya disajikan untuk sarapan yang kadang bersama nasi atau tidak. Meski simpel tapi makanan satu ini memiliki cita rasa gurih serta menyehatkan berkat sayuran di dalamnya.
Lebih enak lagi kalau telur yang dimasak dapat terasa crispy sehingga begitu renyah ketika disantap dan pastinya akan meningkatkan selera makan. Lagu bagaimana cara membuatnya?
Berikut adalah resep membuat Omelette Crispy yang dirangkum dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Sambal Korek, Makanan Pedas Gurih yang Bikin Ketagihan
Resep Cripsy Omelette
Bahan adonan
- 100 ml air
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tapioka
- 1 sdm minyak
- ¾ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt bubuk kunyit
Bahan isian
- 2 butir telur
- 30 gr tauge
- 1 lembar kol
- 50 gr sosis
- 1 batang daun bawang ukuran kecil
- ½ sdt kecap asin
- sejumput merica
Bahan saus
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm air matang
- ½ sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Cimol, Jajanan Murah yang Bisa Jadi Camilan Saat Libur Panjang
Cara Membuat Omelette
1. Untuk saus, parut bawang putih lalu campurkan gula pasir, saus sambal, saus tomat dan air, aduk rata
2. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk dan minyak, aduk rata
3. Panaskan wajan, tuang ½ adonan, ratakan dan masak di api sedang
4. Iris kol, daun bawang dan sosis
5. Susun sosis dan telur, ratakan kemudian masukkan kol, daun bawang, tauge, kecap asin dan sedikit merica, tutup dan masak hingga matang
6. Crispy omelette siap disajikan
Itulah resep Omelette Crispy yang bisa menjadi salah satu inspirasi untuk sarapan bersama keluarga di rumah nanti. Selamat mencoba
Editor : Octa Haerawati