SUKABUMIUPDATE.com - Tumis Brokoli Jamur Kuping adalah hidangan sayuran yang sehat dan lezat, menggabungkan brokoli yang renyah dengan jamur kuping yang kenyal, dimasak bersama bumbu-bumbu yang gurih.
Tumis Brokoli Jamur Kuping biasanya menggunakan bawang putih, bawang bombay, cabai merah, saus tiram, dan kecap asin untuk memberikan cita rasa yang enak.
Hidangan sederhana ini cocok untuk dinikmati dengan nasi putih hangat dan menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati makanan sehat dan lezat. Berikut resep sederhana untuk membuat Tumis Brokoli Jamur Kuping. Yuk, recook!
Baca Juga: [BENAR] BGN Confirmed! Rekrutmen ASN Badan Gizi Nasional SPPI Batch 3 Bukan Hoaks!
Resep Tumis Brokoli Jamur Kuping
Bahan-bahan:
- 200 gram brokoli, potong kecil-kecil
- 100 gram jamur kuping, rendam dalam air hangat dan iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula
- 100 ml air
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Brokoli Jamur Kuping
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan brokoli dan jamur kuping, aduk rata.
- Tuangkan saus tiram, kecap asin, dan gula. Aduk hingga tercampur.
- Masukkan air, biarkan hingga brokoli matang dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dan sajikan Tumis Brokoli Jamur Kuping selagi hangat.
Baca Juga: Cek Fakta: Rekrutmen CPNS Badan Gizi Nasional untuk Dapur Umum Makan Bergizi Gratis
Tumis Brokoli Jamur Kuping ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Editor : Nida Salma