SUKABUMIUPDATE.com - Tim Telur adalah hidangan berbahan dasar telur yang dimasak dengan cara dikukus hingga matang. Proses memasaknya membuat tekstur telur menjadi lembut, halus, dan sedikit kenyal, mirip dengan custard.
Biasanya, Tim Telur dibuat dengan mencampurkan telur dengan air atau kaldu, lalu dibumbui dengan garam, lada, dan kecap asin sebelum dikukus. Hidangan ini populer di berbagai budaya, termasuk dalam masakan Tionghoa, Jepang (Chawanmushi), dan Korea.
Tim Telur sering disajikan sebagai menu sarapan, bekal anak, atau makanan ringan yang praktis dan bergizi. Yuk, recook Resep Tim Telur ala Chef Devina Hermawan berikut!
Baca Juga: Equil: Air Mineral Premium Dari Sukabumi yang Mendunia, Produk Lokal Go Internasional!
Resep Tim Telur
Resep Tim Telur, Recook Bekal Anak Sekolah Simpel Cuma 10 Menit. Foto: YouTube/DevinaHermawan
- Hasil Recook : 1-2 porsi
- Waktu memasak: 10 menit
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 200 ml air panas
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan lainnya:
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt gula cair
- 1 sdm minyak bawang putih
- daun bawang iris (opsional)
Cara Membuat Tim Telur
1. Siapkan wadah tahan panas, masukkan telur dan kaldu ayam bubuk, kocok
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil dikocok kemudian kukus telur selama 8-10 menit. Kukus dengan posisi tutup sedikit terbuka
3. Tuang kecap asin, gula cair, dan minyak bawang putih
4. Tim telur siap disajikan
Baca Juga: Profil Hery Fatah, Sang Legenda Persib Bandung Era Tahun 70-an
Editor : Nida Salma