SUKABUMIUPDATE.com - Hidangan yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya tidak pernah ada bosannya. Selalu muncul berbagai kreasi unik serta menarik, seperti Ayam Fillet Saus Mentega.
Ayam Fillet Saus Mentega adalah salah satu kreasi menu yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Untuk membuatnya pun cukup mudah, simple, praktis, dan tidak memerlukan waktu lama.
Tak hanya itu, rasa dari Ayam Fillet Saus Mentega ini gurih dan manis yang begitu menggoda. Apalagi aromanya yang khas bakal bikin penasaran untuk mencicipi hidangan satu ini.
Lebih enak lagi mencicipi Ayam Fillet Saus Mentega dengan nasi putih hangat. Jadi, cocok banget hidangan satu ini dijadikan menu untuk sarapan, bekal, atau makan bersama keluarga setelah beraktivitas seharian.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bulgogi, Hidangan Simple Gurih Cocok Buat Sarapan
Daripada penasaran berikut resep Ayam Fillet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan
Resep Ayam Fillet Saus Mentega
Bahan marinasi:
- 350 gr paha ayam filet
- ½ buah jeruk nipis
- 2 sdm maizena
- ½ sdm kaldu bubuk
Bahan lainnya:
- ½ buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm minyak
- 1 sdm margarin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt kecap maggi
Pelengkap:
- nasi putih
- daun bawang
- jeruk limau
- biji wijen panggang
Baca Juga: Resep Pasta Daging ala Rusia, Menu Gurih Creamy untuk Teman di Akhir Pekan
Cara membuat Ayam Fillet Saus Mentega:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit
2. Iris bawang bombai dan cincang kasar bawang putih
3. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kering dan kecokelatan, sisihkan dan potong-potong
4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, kecap maggi dan margarin, masak sesaat di api besar
5. Ayam filet saus mentega siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
Editor : Octa Haerawati