SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi bingung cari hidangan yang bisa dimakan bersama keluarga dan disukai anak-anak. Nah, Bola Ayam Jepang atau Chicken Tsukune sebagai solusinya.
Bola Jepang Ayam punya tekstur juicy serta smokey yang begitu menggoda. Selain itu, rasa gurihnya bakal bikin selera makan tergugah. Jadi, cocok banget kalau dijadikan sebagai hidangan untuk keluarga.
Bola Jepang Ayam dapat disajikan sebagai menu utama dengan nasi hangat atau camilan untuk keluarga saat kumpul di rumah. Hidangan satu ini benar-benar andalan ketika bingung karena rasanya enak dan mengenyangkan.
Baca Juga: Resep Daging Iris Kecap Jahe, Hidangan Manis Gurih yang Disukai Keluarga
Berikut resep Bola Jepang Ayam ala Chef Devina Hermawan
Resep Bola Jepang Ayam
Bahan:
- 300 gr paha ayam giling
- 1 cm jahe
- 2 siung bawang putih
- ½ butir telur, kocok
- 50 gr wortel
- ¼ buah bawang bombai
- 2 sdm tepung roti putih
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdm gula pasir
- 1/8 sdt merica
- saus teriyaki
Pelengkap:
- nasi putih
- wijen panggang
Baca Juga: Resep Mie Ayam Rica, Hidangan Gurih Pedas Untuk Keluarga yang Bikin Ketagihan
Cara membuat Bola Ayam Jepang:
1. Potong kotak bawang bombai
2. Di dalam mangkuk, masukkan paha ayam giling, bawang putih parut, jahe parut, wortel parut, bawang bombai, telur, tepung roti, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica, aduk rata
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan adonan yang dibentuk bulat dengan scoop ice cream ke dalam wajan kemudian pipihkan sedikit, masak hingga kecokelatan
4. Masukkan saus teriyaki dan sedikit air. Tutup dan masak hingga meresap
5. Chicken tsukune siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
Editor : Octa Haerawati