SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi bingung mau bikin hidangan yang dapat disantap bersama keluarga, mudah, enak, dan mengenyangkan. Nah, bisa coba membuat Garlic Butter Chicken Wings.
Karena Garlic Butter Chicken Wings punya tekstur yang empuk, lembut, dan juicy, pastinya bakal menggoda. Apalagi cita rasanya gurih dari garlic butter bikin penasaran untuk mencicipinya.
Garlic Butter Chicken Wings enaknya bisa dijadikan sebagai camilan atau menu utama untuk disajikan bersama nasi putih hangat. Jadi, daripada penasaran yuk coba bikin hidangan satu ini.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Merah, Hidangan Wangi dan Lembut untuk Menu Akhir Pekan
Berikut adalah resep Garlic Butter Chicken Wings ala Chef Devina Hermawan
Resep Garlic Butter Chicken Wings
Bahan marinasi ayam:
500 gr sayap ayam
1 sdm perasan jeruk nipis
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
¼ sdt merica
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk (opsional)
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Bahan pelapis:
3 sdm maizena
1 sdt baking powder
2 sdm minyak goreng
Bahan garlic butter:
20 gr mentega tawar
3 siung bawang putih
1 sdm perasan lemon
1 sdm parsley (opsional)
1-2 sdm keju cheddar bubuk
Baca Juga: Resep Oseng Tahu Telur, Menu Praktis untuk Keluarga yang Bikin Ketagihan
Cara membuat Garlic Butter Chicken Wings:
1. Marinasi sayap ayam dengan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit
2. Tambahkan maizena, baking powder dan minyak ke sayap ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata
3. Susun sayap ayam ke dalam air fryer. Panggang di suhu 180-190 derajat celcius selama 15-20 menit. Balik sayap ayam ditengah proses memanggang
4. Lelehkan mentega tawar, masukkan bawang putih cincang, masak hingga wangi. Matikan api dan pindahkan ke mangkuk
5. Tambahkan perasan lemon, parsley cincang, ayam yang sudah matang, dan keju cheddar bubuk, aduk rata
6. Garlic butter chicken wings siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
Editor : Octa Haerawati