SUKABUMIUPDATE.com - Saat cuaca panas seperti saat ini emang paling enak kalau minum minuman segar yang dapat menghilangkan dahaga dan gerah, seperti Es Buah Pepaya.
Es Buah Pepaya memiliki cita rasa manis yang menyegarkan. Apalagi kalau ditambahkan es batu pastinya bakal bikin minuman satu ini dapat membantu menghilangkan gerah dalam tubuh ketika cuaca panas.
Untuk membuat Es Buah Pepaya cukup mudah dan juga bakal disukai oleh keluarga di rumah. Jadi, daripada bingung yuk coba bikin minuman menyegarkan satu ini di rumah.
Baca Juga: Resep Chocolate Cookies, Kue Manis dan Renyah yang Bikin Ketagihan
Berikut adalah resep membuat Es Buah Pepaya yang dikutip dari laman Cookpad.
Resep Es Buah Pepaya
Bahan-bahan:
500 gr Pepaya matang
1 L Air kapur sirih
300 ml Air matang
500 gr gula pasir
1,2 L air
1 Buah jeruk asam, peras ambil airnya
100 g Es batu
Baca Juga: Resep Fluffy Pancake, Hidangan Manis dan Lembut untuk Dimakan Bersama Keluarga
Cara Membuat Es Buah Pepaya:
1. Potong pepaya menjadi dadu kecil.
2. Rendam pepaya dalam air kapur sirih selama 30 menit, tiriskan dan bilas.
3. Masak gula pasir 500g dengan 1,2 L air hingga gula larut dan mendidih.
4. Masukkan pepaya yang sudah dibilas ke dalam rebusan air gula, rebus sebentar sekitar 2-3 menit, lalu angkat dan dinginkan.
5. Tambahkan perasan air jeruk asam, aduk rata
6. Dinginkan di chiller & es buah siap Disajikan dingin., beri es batu lagi biar tambah dingin.
Itulah resep membuat Es Buah Pepaya. Sebaiknya pilih pepaya yang sudah matang sempurna untuk menciptakan rasa yang lebih manis.
Sumber: cookpad
Editor : Octa Haerawati