SUKABUMIUPDATE.com - Berangkat dari keprihatinan terhadap makanan tradisional yang mulai tersingkirkan oleh perkembangan zaman, warga Rawasalak, Kelurahan Sriwidari, Kecamatan Gunungpuyuh, Kota Sukabumi, menggelar Festival Kuliner Tradisional Lokatis (lotek, karedok, petis).
Terdapat 14 peserta perwakilan setiap rukun warga (RW) se-Kelurahan Sriwidari. Tidak hanya itu, Lokatis juga diperlombakan yang nantinya akan mendapatkan hadiah uang pembinaan dan piagam guna memotivasi warga.
Ketua RW 06 Kelurahan Sriwidari, Achmad Syaeful Khoar, mengatakan, ide kegiatan ini muncul dari keprihatinan masyarakat dan generasi muda dalam mengonsumsi kuliner khas Sunda, khususnya Lokatis. "Masyarakat sekarang pengenya makanan yang ke-Barat-baratan, moderen, dan terkesan mewah. Sementara ciri khas makanan Sunda yang sehat justru ditinggalkan. Intinya kegiatan ini untuk melestarikan makanan khas Sunda," tuturnya kepada sukabumiudate.com, Minggu (9/4).
BACA JUGA:
Geco Samsat Kota Sukabumi, Goyang Lidah Penggemar Kuliner
Bakso Kelapa, Godaan Baru Pecinta Kuliner di Kota Sukabumi
Bakso Kuburan Mantan, Kuliner Mengejutkan dari Eks TKI Asal Sukabumi
Sementara, salah seorang peserta pria satu-satunya dalam festival tersebut, Edi Mulyadi (49), perwakilan RW 07 menilai, kegiatan ini menjadi paluang baginya untuk mengangkat dan melestarikan kembali kuliner daerah. "Mudah-mudahan masyarakat dapat tergugah dan kembali melestarikan makanan khas, tentu dengan metode baru yang variatif."
Dalam acara Festival Kuliner Tradisional, Wakil Wali Kota Sukabumi Achmad Fahmi, berkesempatan hadir dan mengapreaiasi kegiatan tersebut. Menurutnya festival tersebut sangat penting, pasalnya makanan khas Sunda tersebut mulai tergerus oleh kuliner moderen.
"Ini sangat luar biasa, selain unik dan inspiratif, juga mengenalkan kepada kita makanan khas Sunda, yaitu Lokatis," singkatnya.
Editor : Administrator