SUKABUMIUPDATE.com - Beras yang dikenal pada umumnya berwarna putih. Tapi ada juga beras yang warnanya merah, namanya Cere Bagolo. Beras ini begitu khas disamping warnanya rasanya pulen dan wangi.
Namun, beras khas wilayah Pajampangan Kabupaten Sukabumi ini mulai langka. Penyebabnya petani yang jarang menamam beras tersebut.
BACA JUGA:Â Wajib Dicoba ! K-cau dan Rainbow Rengginang Oleh-oleh Renyah dari Ciracap Sukabumi
"Sekarang sangat jarang petani menanam jenis padi Cere Bagolo, beras ini termasuk langka. Bisa dibilang beras jaman dulu," tutur Yuningsih (47 tahun) pemilik toko oleh-oleh Sawung Palapah Katresna di Jalur Geopark Ciletuh Mareleng-Taman Jaya tepatnya di Kampung Cijengkol kepada sukabumiupdate.com, Kamis (22/2/2018).
Dibilang langka karena masa tanam sampai panennya memakan waktu enam bulan, Kata Yuningsih. Petani di Kecamatan Surade masih menjualnya dengan harga Rp 20 per Kilogramnya. Selain nikmat, beras tersebut dipercaya bagus untuk penderita diabetes.
BACA JUGA:Â PKH dan PKM Baros Sukabumi Buat Stick Tempe, Ada Bumbu Rahasianya Lho
"Beras warna merah tersebut super pulen dan dipercaya sangat bagus untuk penderita diabetes," jelas Yuningsih.
Apabila ingin rasa beras Cere Balogo semakin nikmat rasa dan aroma khasnya keluar ada rahasia cara memasaknya.
"Kalau diliwet atau dimasak secara tradisional," ujar Yuningsih.
Editor : Administrator