SUKABUMIUPDATE.com - Nasi timbel adalah salah satu kuliner Sunda yang mudah didapat. Ternyata ada nasi timbel yang lebih spesial yang dibuat kelompok ibu-ibu yang tergabung dalam Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) Desa Waluran, Kecamatan Waluran, Kabupaten Sukabumi.
Nasi timbel buatan ibu-ibu UP2K Desa Waluran menggunakan bahan beras merah pilihan yang didapat dari petani Pajampangan. Tentunya, rasa timbel nasi merah ini lebih mantap.
"Tentunya, rasanya lebih lezat," ujar Rina Urmijah Rusdiaman, Ketua UP2K Desa Waluran ditemui di stand Grasstrack Cimulek, Jumat (19/10/2018).
UP2K Desa Waluran di Stand Grasstrack Cimulek, Desa Waluran, Kecamatan Waluran, Kabupaten Sukabumi. (Foto: Ragil Gilang).
Rina menuturkan, kegiatan membuat kuliner tersebut sudah lama dilakukan. Biasanya, timbel nasi merah dijual jika ada event di sekitar desa di Kecamatan Waluran.
"Kalau sengaja jualan tiap hari tidak, cuma kalau ada event olahraga atau festival," ujarnya.
BACA JUGA: Nasi Liwet Sunda Khas SBH Palabuhanratu, Menu Tradisional yang Berkelas
Timbel nasi merah buatan ibu-ibu UP2K disajikan dengan menu-menu lainnya. Seperti goreng ayam kampung, tahu, tempe, atau ikan goreng. Plus sambal tomat, sambal terasi dan lalaban.
"Harga satu porsinya Rp 15 ribu," pungkasnya.
Editor : Andri Somantri