SUKABUMIUPDATE.com - Bagi penggemar bakso di daerah Cidolog dan sekitarnya mungkin sudah tidak asing lagi dengan kedai bakso Singkur Rahayu. Bertempat di Kampung Sindangraja, Desa Cidolog, Kecamatan Cidolog, Kabupaten Sukabumi.
Sesuai dengan namanya Singkur, kedai bakso milik Tajudin Sopandi (55 tahun) ini, berada di sebuah gang sempit. Namun demikian, kedai bakso Singkur Rahayu ini tidak pernah sepi dari para pengunjung, yang berdatangan demi menikmati kelezatan semangkuk bakso berbahan daging sapi merah.
Menurut Tajudin, usaha bakso yang dibangunnya tersebut terbilang baru, namun sudah memilki banyak pelanggan.
BACA JUGA: Bakso Kangguru di Sukabumi, Ada Enam Menu Pilihan
"Kedai ini baru berjalana tiga tahun, tapi Alhamdullilah sudah banyak pengunjung kesini," ujarnya kepada sukabumiupdate.com, Jumat (29/3/2019).
Sekilas penampakan bakso buatan Tajudin, seperti bakso pada umunnya, namun soal rasa tak kalah dengan bakso - bakso yang lain. Ciri khas bakso Singkur ini dipadukan dengan saus bawang dan menjadi cita rasa yang khas.
"Kami sengaja memakai saus bawang yang kami olah sendiri untuk menjaga cita rasa yang khas," katanya.
Untuk harga bakso Singkur ini, Tajudin tak mematok harga yang menguras kantong. Untuk satu porsinya hanya Rp 10 ribu. Usaha Tajudin beserta istrinya ini mampu meraup omset sekitar Rp 300 ribu hingga Rp 600 ribu setiap harinya.
Selain rasanya yang gurih berpadu dengan kuah kaldu sapi yang hangat, menjadi panganan yang cocok untuk musim hujan seperti saat ini. Dekorasi kedai bakso Singkur Rahayu ini juga terbilang unik dan banyak disukai anak-anak, ruangannya dipenuhi oranamen lukisan, juga disediakan permainan odong - odong yang bisa dipakai anak - anak.
"Rasanya enak dan khas, di sini juga ada tempat bermain anak jadi saya bisa nongkrong cantik, dan anak saya bisa sambil bermain," ungkap salah seorang pelanggan bakso Singkur Rahayu, Ferawati (28 tahun).
Editor : garis