SUKABUMIUPDATE.com - Bayam sudah dikenal dengan kandungnya vitaminnya sehingga baik untuk tubuh. Tapi si kecil kadang tak mau makan sayur dan kalau sudah begitu berarti bunda perlu berkreasi dengan resep makanan.
Salah satu yang bisa dicoba yaitu bayam crispy. Teksturnya yang garing membuat sajian ini pasti disukai oleh anak-anak. Bisa menjadi tambahan lauk, hingga buat camilan juga, lho.
Nah, untuk membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa ikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram @rhealaras berikut ini. Langsung coba saja, ya!
Bahan-bahan:
Bayam
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
200 ml air (jika suka lebih bertepung kurangi airnya agar adonan lebih kental)
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Kaldu jamur
Bubuk cabai atau bumbu lain sesuai selera (opsional)
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalam wadah.
Masukkan garam, lada, kaldu jamur, air, aduk hingga merata.
Celupkan daun bayam ke adonan, goreng dengan api sedang, angkat, tiriskan.
Berikan bubuk cabai (opsional, bisa juga diganti dengan bumbu lain sesuai selera), ayak hingga tercampur rata.
Sajikan. Jika mau disimpan di dalam toples, pastikan bayam crispy sudah benar-benar dingin agar tidak melempem ya.
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Sumber: SUARA.COM
Editor : Andri Somantri