SUKABUMIUPDATE.com - Nasi goreng kampung bisa menjadi menu pilihan alternatif jika Anda sudah mulai bingung menentukan menu apa yang mau dimasak untuk sahur.
Resep simpel nasi goreng untuk santapan sahur tidak ada salahnya. Menyantap nasi goreng kampung yang hangat dengan aroma bumbu khas pasti sangat menggugah selera untuk bangun sahur.
Menggoreng Nasi Goreng Kampung - (Pinterest)</spanNasi goreng kampung khas bikinan rumahan biasanya memiliki rasa yang tak tergantikan.
Berikut resep nasi goreng kampung yang hadir untuk menu sahur Anda.
Bahan Utama Diperlukan:
- 3 Centong Nasi putih
- 2 buah telur
- 200 gram tauge yang sudah dibersihkan
- Kecap manis secukupnya sesuai selera
- Garam secukupnya
- 1 batang daun bawang potong
- Bawang goreng jika diperlukan
Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cabe merah rawit
- 5 buah cabe cengek jika suka pedas
- 1 buah terasi yang sudah di goreng
Bahan Topping atau Garnish:
- Selada cuci bersih
- Mentimun iris tipis
- 1 buah telur untuk dadar
- 1 batang seledri
- 1 buah tomat
Cara Membuat:
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna kecoklatan
- Masukkan telur dan orak arik hingga telur tercampur dengan bumbu
- Campurkan tauge ke dalam wajan
- Masukkan nasi aduk hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal.
- Kemudian kucurkan kecap dan aduk lagi hingga semua nasi berubah warna coklat
- Ceplok telur di wajan terpisah
- Angkat nasi goreng, simpan telur ceplok di atasnya kemudian taburkan irisan bawang daun dan seledri serta bawang goreng untuk yang menyukainya.
- Sisipkan tomat, mentimun dan selada untuk menambah selera makan.
- Nasi goreng siap disajikan.
Editor : Muhammad Gumilang Gumilang