SUKABUMIUPDATE.com - Kuliner yang satu ini cukup unik. Namanya daging ayam olahan batu bara. Meski rupa dan warnanya hitam seperti batu bara atau arang, namun makanan ini memiliki mafaat kesehatan.
Brand kuliner lokal yang dikenal dengan variasi sajian olahan ayam yakni GAARAM, menyajikan menu terbaru berbahan dasar arang aktif yang dikenal memiliki sejumlah manfaat baik bagi kesehatan.
Melansir dari Suara.com, Salah satu menu berbahan dasar arang aktif atau activated charcoal yang tengah digemari di GAARAM adalah Nasi Jeruk Batubara Kulit dan Fries with Ayam Batubara yang dimasak melalui proses pengolahan alami tanpa menghilangkan ragam khasiat alami dari charcoal.
Selain penampakannya yang unik karena berwarna hitam, rasa dan manfaat kesehatan dari menu olahan activated charcoal ini tak perlu diragukan lagi. Apa saja manfaat baik yang ditawarkan? Yuk, simak penjelasannya.
1. Mengatasi perut kembung
Rasa kembung pada perut biasanya disebabkan beberapa hal, seperti telat makan, terlalu banyak mengkonsumsi minuman bersoda, ataupun ‘masuk angin’ yang umumnya dialami oleh mayoritas orang Indonesia.
Dan tahukah kamu, ternyata arang aktif memiliki kemampuan untuk menghilangkan zat-zat penghasil gas berlebih dalam sistem pencernaan. Oleh sebab itu, activated charcoal seringkali dimanfaatkan sebagai pengobatan alternatif untuk mengatasi perut kembung, seperti yang terkandung pada obat diare yang berbentuk tablet kecil berwarna hitam.
Daging ayam olahan batu bara - (Instagram/@gaaram.id)</span2. Meningkatkan fungsi ginjal
Faktanya, activated charcoal juga memiliki fungsi untuk menetralisir zat racun dalam tubuh atau proses detoksifikasi. Tekstur aslinya yang berpori dengan muatan listrik negatif membuat activated charcoal dapat menarik molekul positif seperti racun dan gas.
Faktanya, activated charcoal juga memiliki fungsi untuk menetralisir zat racun dalam tubuh atau proses detoksifikasi. Tekstur aslinya yang berpori dengan muatan listrik negatif membuat activated charcoal dapat menarik molekul positif seperti racun dan gas. Itulah mengapa, makanan yang mengandung bahan activated charcoal memiliki khasiat mengurangi zat racun pada darah sehingga membantu kinerja ginjal jauh lebih ringan dan meningkat.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Meskipun kolesterol merupakan lemak yang berguna bagi tubuh, namun terdapat pula kolesterol “jahat” yang dapat menjadi sumber penyakit, seperti hipertensi, jantung koroner, ataupun stroke apabila jumlahnya melebihi batas normal.
Seperti halnya dengan mengikat racun, activated charcoal juga bisa menyerap kolesterol berlebih di dalam tubuh. Dengan begitu, kadar kolesterol dalam darah dapat menjadi lebih terjaga.
4. Mengatasi masalah bau badan
Menjalankan aktivitas sehari-hari tentunya akan membuat tubuh berkeringat dan terkadang aroma yang kurang sedap. Masalah bau badan ternyata juga bisa dipengaruhi oleh makanan yang kita konsumsi. Selain membuat kita merasa tidak nyaman, bau badan yang tidak sedap juga menyebabkan rasa minder atau tidak percaya diri.
Salah satu bahan alami untuk mengatasi masalah bau badan adalah activated charcoal. Hal ini terbukti dari banyaknya produk deodoran yang memiliki kandungan activated charcoal.
Sumber : Suara.com
Editor : Toni Kamajaya