3 Resep Makanan Korea ala Drakor

SUKABUMIUPDATE.com - Resep Makanan ala Korea seiring dengan maraknya drakor menjadi salah satu makanan yang banyak dicari di Indonesia.

Sebenarnya sudah banyak restoran yang menjual berbagai menu makanan khas Korea ini, namun bunda di rumah juga dapat membuatnya lho, jadi tidak perlu repot-repot lagi mencari restoran ala Korea.

Nah dibawah ini kamu bagikan tiga Resep Makanan Korea yang menjadi incaran penikmat drakor di zaman sekarang. Yuk disimak!

1. Resep Spicy Korean Beef 

Spicy Korean Beef - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan-bahan: 

• 300 gr daging sapi iris
• 1 sdm air bawang putih
• 1 sdm air jahe
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm gochujang
• 2 sdt kecap ikan
• 1 ½ sdm madu
• 2 sdt cabai bubuk
• ½ siung bawang bombai, iris
• 2 cabai merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris

Lainnya:

• Nasi putih

Langkah Membuat:

1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, kemudian aduk sampai rata lalu sisihkan
2. Panaskan pan kemudian tuang minyak, kemudian masukan daging lalu aduk-aduk
3. Masukan irisan bawang bombai, cabai merah dan daun bawang, masak sampai matang kemudian sisihkan
4. Spicy korean beef siap disantap dengan nasi putih

2. Spicy Carbonara Ramyeon Buldak

Spicy Carbonara Ramyeon Buldak - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan:

• 1-2 porsi Mie Ramen (sesuai selera)

Bahan Minyak Pedas:

• 4 sdm minyak goreng
• 6-10 buah cabai rawit
• 3-5 siung bawang putih
• 1 sdt smoked paprika powder
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 1 sdt bubuk kari
• 2-3 sdm krimer bubuk 

Saus Pedas:

• 1 sdm gochujang
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt wijen
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• 4-5 sdm air

Topping Pilihan:

• Kuning telur
• Chicken luncheon, potong kotak-kotak
• Daun bawang cung, iris
• Telur
• Wijen
• Nori, iris tipis

Langkah Membuat:

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan minyak, kemudian tumis hingga harum
2. Masukkan daun bawang, lalu tambahkan kari bubuk dan smoke paprika powder, lalu aduk rata
3. Tambahkan kecap asin dan kecap ikan, lali minyak wijen, gochujang, saus sambal, kaldu ayam, parsley, wijen, krimer bubuk dan air, kemudian aduk rata
4. Masukkan penyedap serta gula, aduk rata 
5. Untuk topping. Kocok telur, lalu masukkan chicken luncheon, kemudian goreng hingga kuning keemasan
6. Rebus mie ramen sesuai dengan petunjuk 
7. Siapkan mangkuk, masukan bumbu spicy sauce, kemudian tambahkan mie yang sudah di rebus, lalu aduk hingga rata
8. Spicy Carbonara Ramyeon siap disajikan dengan kuning telur, nori, chicken luncheon, daun bawang, dan wijen sebagai pelengkap

3. Resep Sundubu Jjigae (untuk 3-4 porsi)

Sundubu Jjigae - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan-bahan:

• 2 balok tahu sutra besar
• 3 butir telur
• 1 liter kaldu ayam
• 100 gr daging sapi
• 4 ekor udang sedang
• 1 ekor cumi-cumi
• 6 buah ikan teri
• 3 lembar kol, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• ½ bawang bombai, iris
• Minyak goreng untuk menumis

Bahan Paste:

• 2-4 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm saus sambal
• 3 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm cabai bubuk
• 2 sdm cuka
• 2 sdm tauco

Langkah Membuat:

1. Buat paste. Campurkan semua bahan paste, kemudian aduk rata
2. Panaskan pan, lalu tumis bawang bombai dan daun bawang sampai harum
3. Masukan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang dan campuran paste sambil diaduk
4. Masukan kol dan kaldu ayam. Masak hingga kuah sup berkurang 20 persen
5. Masukan tahu ke panci yang berbeda, tambahkan kuah dan isiannya. Masak hingga mendidih sambil hancurkan tahunya
6. Masukan telur di bagian tengah sup, tutup lalu tunggu beberapa saat
7. Sundubu Jjigae siap disajikan

Semua bahan ini dapat Anda lihat si chanel YouTubenya Devina Hermawan ya bun.

Editor : Reza Nurfadillah