3 Resep Kue Bolu Super Lembut dan Enak

SUKABUMIUPDATE.com - Sebenarnya membuat kue bolu yang enak itu sangat mudah asalkan anda memiliki peralatan yang diperlukan dan memiliki semua bahan yang dibutuhkan.

Kue bolu juga memiliki berbagai rasa yang tentunya sangat lezat saat disantap. Anda bisa mencampurkan bahan seperti pisang, keju, pandan hingga kopi.

Selain karena rasanya yang lezat, tekstur dari kue bolu yang lembut juga membuat kue ini banyak digemari banyak orang.

Nah dibawah ini kami berikan tiga resep membuat kue bolu yang mudah dan rasanya dijamin lezat.

1. Bolu Pisang

Ilustrasi Bolu Pisang - (iStockphoto)</span

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang yang sudah dikupas
• gelas margarin yang sudah meleleh
• 1 gelas gula pasir
• 1 butir telur lalu kocok
• 1 sdt ekstrak vanili
• 1 sdt baking soda
• Garam secukupnya
• 1 ½ gelas tepung serbaguna

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius lalu olesi loyang menggunakan margarin.
2. Hancurkan pisang yang sudah matang menggunakan garpu hingga lembut. 
3. Masukan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam tumbukan pisang.
4. Kemudian masukan baking soda dan garam.
5. Tambahkan gula, telur yang sudah dikocok, ekstrak vanili dan tepung kemudian aduk rata.
6. Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang kurang lebih 1 jam sampai matang.
8. Bolu Pisang siap disantap.

2. Bolu Mocca Kenari

Ilustrasi Bolu Mocca Kenari - (via: cookpad.com)</span

Bahan-bahan:

• 6 butir kuning telur
• 3 putih telur
• 75 gram gula pasir
• 100 gr tepung terigu protein
• 20 gr maizena
• 15 gr susu bubuk
• ¼ sdt kayu manis
• 25 gr kenari (cincang kasar)
• 1 sdm air kopi
• ½ sdt kopi instan
• 25 gr mentega (lelehkan)
• 35 gr kenari iris (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasing sampai mengembang.
2. Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk kayu manis bubuk kedalam adonan telur sambil aduk.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit larutan kopi dan mentega sambil diaduk perlahan.
4. Kemudian masukan 25 gram kenari yang sudah dicincang dan aduk kembali.
5. Tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu taburkan kenari diatasnya.
6. Kemudian masukan kedalam oven selama 18 menit dalam dengan suhu 190 derajat celcius.
7. Kemudian angkat dan bolu Mocca Kenari siap dihidangkan.

3. Bolu Kukus Ketan Hitam

Ilustrasi Bolu Kukus Ketan Hitam - (via: jajabakes.com)</span

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung ketan hitam
• 175 gr gula pasir
• 125 ml minyak goreng
• 65 ml santan kara
• 6 butir telur
• 1 sdt SP
• ½ sdt BP

Cara Membuat:

1. Mixer telur, gula dan SP selama kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi
2. Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang kemudian masukan tepung ketan dan BP, lalu mixer lagu sampai tercampur rata
3. Masukan minyak goreng dan santan secara bertahap
4. Setelah itu, tuangkan adonan kedalam cetakan loyang yang sudah diolesi minyak
5. Kemudian kukus bolu kurang lebih 25 menit
6. Bolu Kukus Ketan Hitam siap dihidangkan

Koleksi Video Lainnya:

Polisi Sidak Agen Penyetok Ribuan Liter Minyak Goreng di Sukabumi

Editor : Reza Nurfadillah