Anti Ribet, Inilah Cara Membuat Bubur Ayam Pakai Rice Cooker!

SUKABUMIUPDATE.com - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak dicari di Indonesia. Biasanya bubur ayam dihidangkan dengan berbagai toping seperti ayam suwir, kacang, daun bawang, kerupuk.

Nah untuk ibu dirumah yang ingin mencoba membuat bubur, bisa menggunakan rice cooker lho. Dijamin anti riber deh!

Melansir dari suara.com, inilah cara membuat Bubur Ayam menggunakan rice cooker yang bisa ibu coba untuk menu sarapan.

Bubur Ayam - (Freepik)</span

Bahan-bahan Bubur Ayam: 

• 1 gelas atau 250 gram beras
• 6 gelas air
• 150 gr daging ayam
• 1 sdm garam
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 3 lembar daun salam

Bahan-bahan Kuah Kuning

• 250 gr daging ayam
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• Daun salam
• Sereh geprek
• Kunyit
• Jahe
• Lengkuas

Bahan Pelengkap:

• Kerupuk
• Kacang kedelai kering
• Sambal
• Kecap manis
• Irisan daun seledri

Cara Membuat: 

1. Masak bubur menggunakan rice cooker multifungsi dengan memasukan beras yang sudah dicuci bersih.
2. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, daun salam, potongan daging ayam dan enam gelas air (perbandingan 1:6).
3. Tekan tombol masak dengan set waktu 1,5 jam.
4. Sambil menunggu, buatlah kuah kuning dengan haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar menggunakan blender kemudian beri sedikit air.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas wajan.
6. Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis hingga bumbunya matang sempurna.
7. Untuk membuat kuah kuning, masukkan air 1 liter, masukkan ayam, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir.
8. Masak dengan api sedang hingga matang dan kuah sedikit menyusut.
9. Angkat ayamnya dan goreng sebentar saja. Setelah itu, angkat lalu tiriskan dan suwir-suwir ayam.
10. Periksa rice cooker dan aduk-aduk bubur sebentar.
11. Bubur sudah jadi, dengan tekstur lembut dan matang.
12. Atur pada mode warm dan bubur siap dihidangkan.
13. Hidangkan bubur ayam bersama ayam suwir, kuah kuning, kacang, bawang goreng, daun seledri, kecap manis, kerupuk dan sambal.

source: suara.com

Editor : Reza Nurfadillah