Resep Rolade Tahu ala Chef Devina, untuk Menu Sahur Gak Pake Ribet

SUKABUMIUPDATE.com - Sahur merupakan momen  penting saat bulan ramadan. Hal tersebut bertujuan untuk menjaga tubuh agar tidak lemas saat seharian berpuasa. Tapi terkadang saat bangun sahur ada saja rasa malas untuk memasak, sehingga orang berlomba-lomba mencari resep masakan simple untuk menu sahur.

Nah dibawah ini telah kami siapkan resep Rolade Tahu ala Chef Devina Hermawan super simple anti ribet, yang dirangkum oleh suara.com dari kalan YouTube Devina Hermawan. 

Langsung saja cek resepnya dibawah ini ya.

Resep Rolade Tahu

Rolade Tahu - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan adonan:

• 600 gr tahu putih
• 1 butir telur
• 1 buah bawang bombay, cincang, tumis
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 3 sdm maizena
• 3 siung bawang putih halus
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdm gula

Bahan Kulit Rolade:

• 2 butir telur
• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr maizena
• 250 ml air
• 2 sdm minyak
• ¾ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
• Pewarna kuning secukupnya, opsional

Lainnya:

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 

1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata
2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata
3. Panaskan wajan, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan
4. Di dalam food processor, masukkan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, haluskan
5. Tambahkan bawang bombai, ratakan
6. Tuang adonan tahu di atas kulit kemudian gulung
7. Kukus selama 20 menit, tiriskan
8. Potong-potong rolade lalu goreng hingga kuning keemasan
9. Rolade tahu siap disajikan

SUMBER: SUARA.COM

Editor : Reza Nurfadillah