5 Makanan Khas Sukabumi yang Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

SUKABUMIUPDATE.com - Sukabumi dikenal memiliki banyak makanan khas dengan citarasa beragam dan beberapa diantaranya juga cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa.

Untuk kamu yang mudik ke daerah Sukabumi atau hanya sekedar melintasinya saat perjalanan mudik, kamu bisa menyempatkan berburu makanan berikut ini di Sukabumi.

Melansir dari Tempo.co, berikut makanan khas Sukabumi yang cocok dijadikan takjil.

1. Mochi

Ilustrasi Mochi khas Sukabumi - (Istimewa)</span

Berkunjung ke Sukabumi rasanya akan kurang lengkap bila tidak mencicipi kuliner yang satu ini, kue mochi. Salah satu mochi paling terkenal di Sukabumi yaitu Mochi Kaswari.

Melansir dari Jurnal Pembangunan Pemberdayaan Pemerintahan edisi 2018. Kue ini merupakan camilan khas dan menjadi simbol bagi Kota Sukabumi dengan aneka ragam rasa, mulai dari keju, pisang, kacang, coklat, dan lain-lain.

Kue mochi memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis sehingga kue ini juga cocok dijadikan sebagai takjil puasa.

2. Es Pisang Ijo

(Ilustrasi) Salah satu menu minuman dingin untuk takjil, Es Pisang Ijo. - (IST)</span

Sebenarnya, es pisang ijo merupakan makanan tradisional khas Sulawesi Selatan dengan bahan dasar pisang ijo.

Melansir dari repository.stp-bandung.ac.id, untuk penyajiannya, pisang dibalut dengan adonan tepung bewarna hijau yang sudah dikukus sebelumnya. Berkat rasanya yang lezat, makanan ini mulai tersebar di berbagai wilayah Indonesia, salah satunya di Sukabumi. Rasanya yang manis sangat cocok untuk menu berbuka puasa.

3. Bandros

Ilustrasi. Bandro - (istimewa)</span

Bandros menjadi salah satu kuliner legendaris asal Sukabumi. Makanan ini sudah ada sejak dulu. Bandos mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.

Hidangan yang berbahan dasar tepung beras parutan kelapa, dan santan sangat cocok dijadikan pilihan takjil berbuka puasa.

4. Ciwang

(Ilustrasi) Ciwang (Aci Bawang) - (Twitter/@infobdg)</span

Menu berikutnya yang cocok untuk takjil buka puasa adalah ciwang atau yang merupakan kependekan dari aci bawang. Sesuai dengan namanya, camilan ini berbahan dasar aci atau tepung kanji dan tepung sagu.

5. Kerupuk Asoy

(Ilustrasi) Kerupuk Asoy - (via dapurkobe)</span

Hidangan khas Sukabumi yang patut dijadikan menu takjil berikutnya adalah kerupuk asoy.

Kerupuk asoy mempunyai ukuran yang lebih besar dibandingkan kerupuk biasa. Hal inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari makanan kerupuk asoy Sukabumi ini.

Biasanya, kerupuk asoy dihidangkan dengan mie kuning dan saus kacang.

 SUMBER: TEMPO.CO/NAOMY A. NUGRAHENI

Editor : Dede Imran