SUKABUMIUPDATE.com - Bila Anda atau keluarga Anda lebih suka camilan lebaran yang gurih, maka resep Stik Keju berikut ini cocok untuk Anda ikuti dan coba di rumah!
Salah satu penganan gurih yang teksturnya renyah cocok untuk camilan sekaligus suguhan lebaran adalah Stik Keju. Selain karena enak rasanya, camilan ini juga mudah cara membuatnya.
Dengan resep yang satu ini, dijamin Anda akan berhasil membuat Stik Keju yang gurih dan renyah walaupun Anda seorang pemula. Pasti sangat menyenangkan bisa membuat camilan lebaran dengan tangan sendiri.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Mickey's Little Pastry, pada 21 Maret 2021. Berikut ini resep lengkap langkah membuat Stik Keju yang gurih dan renyah untuk camilan lebaran ini!
Bahan - Bahan
• 250 gr terigu serbaguna
• 100 gr tepung tapioka
• 3 gr garam
• 3 gr baking powder
• 3 gr kaldu bubuk
• 100 gr keju cheddar parut
• 60 gr prestige margarin
• 50 gr putih telur
• 80 gr air
• minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Cocok Ditonton Saat Ramadhan, Inilah Sinopsis Film Religi Ayat-ayat Cita yang Menyentuh Hati
Langkah Membuat Stik Keju Gurih dan Renyah
1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder dan kaldu bubuk, aduk rata
2. Masukkan keju parut, prestige margarin, putih telur dan air, aduk rata
3. Uleni hingga menggumpal
4. Gunakan gilingan pasta polos, giling adonan dan dilipat berulang kali hingga adonan kalis
5. Setelah kalis giling hingga ketebalan 1mm, kemudian potong sepanjang masing-masing 12 cm
6. Gunakan gilingan mie lebar / fettuccine, potong adonan, tabur tepung sedikit agar tidak menempel
7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
8. Goreng Stik Keju hingga kering dan sedikit kecoklatan
9. Angkat dan tiriskan Stik Keju
10. Setelah dingin, masukkan Stik Keju ke dalam toples kue lebaran yang kedap udara.
Itulah resep lengkap serta langkah membuat Stik Keju untuk camilan atau suguhan lebaran nanti. Resep penahanan gurih dan renyah ini dijamin mudah diikuti dan dicoba di rumah.
Sumber : YouTube Mickey's Little Pastry
Editor : Syamsul Hidayat