SUKABUMIUPDATE.com - Udang Saus Tomat dapat menjadi hidangan pilihan untuk dinikmati bersama keluarga ketika kumpul di rumah saat libur panjang seperti saat ini.
Cita rasa gurih manis dari Udang Saus Tomat begitu menggoda sehingga bisa dinikmati bersama keluarga, dan pastinya bakal disukai oleh anak-anak. Apalagi untuk membuat hidangan ini cukup mudah.
Bahan untuk membuat Udang Saus Tomat juga mudah didapatkan, sehingga bisa dibikin di rumah nanti. Jadi, yuk coba membuat hidangan gurih manis satu ini ketika kumpul bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Premium, Camilan Renyah Untuk Keluarga saat Libur Panjang
Berikut resep Udang Saus Tomat ala Chef Devina Hermawan
Resep Udang Saus Tomat
Bahan marinasi udang:
275 gr udang kupas frozen
3 sdm maizena
¼ sdt merica
1 sdt kaldu bubuk
Bahan lainnya:
¾ buah bawang bombai
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal (opsional)
75 ml air
1 sdt gula pasir
Pelengkap:
nasi putih
iceberg lettuce, iris
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Basah, Camilan Hangat yang Cocok untuk Kumpul Keluarga
Cara membuat Udang Saus Tomat:
1. Marinasi udang dengan maizena, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan beberapa saat
2. Potong kotak kecil bawang bombai, cincang bawang putih dan cincang jahe
3. Panaskan sedikit minyak, goreng udang di api besar beberapa saat, tiriskan
4. Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga wangi kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir dan air, masak sesaat
5. Masukkan udang yang sudah digoreng dan masak hingga meresap
6. Udang tumis tomat siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
Editor : Octa Haerawati