SUKABUMIUPDATE.com - Teh Jahe Kunyit dapat menjadi minuman andalan saat musim hujan karena bisa membantu menghangat tubuh ketika cuaca yang berubah dingin.
Selain dapat menghangatkan tubuh, Teh Jahe Kunyit bisa membantu menenangkan diri yang lelah setelah beraktivitas seharian. Perpaduan teh, jahe, dan kunyit, akan menciptakan hangat melegakan dan bikin tubuh terasa santai.
Meski jahe dan kunyit sering dijadikan sebagai bahan bumbu masakan, tapi sebenarnya kedua rempah ini bisa digunakan untuk racikan teh. Bahkan kandungan di dalamnya bermanfaat bagi kesehatan.
Jahe mengandung antioksidan, mineral, dan asam amino yang dapat melindungi diri dari penyakit jantung. Jika diracik jadi minuman bisa memperlancar peredaran darah, dan menurunkan kolesterol.
Sementara, kunyit mengandung kurkumin, desmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, antioksidan, zat pahit, zat besi, fosfor, kalsium, hingga minyak atsiri.
Jadi, Teh Jahe Kunyit tidak hanya minuman yang dapat menghangatkan dan menegangkan, tapi juga menyehatkan tubuh dengan berbagai kandungan di dalamnya.
Baca Juga: Resep Ayam Lado Ijo Khas Padang, Hidangan Pedas Harum dan Bikin Nagih
Berikut adalah resep Teh Jahe Kunyit yang dikutip dari laman Masak Apa Hari Ini.
Resep Teh Jahe Kunyit
Bahan-bahan Teh Jahe Kunyit
- 1100 ml air
- 4 batang serai yang sudah dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya
- 4 kantong SariWangi Teh Hitam rasa Jahe & Kunyit
- 6 sdm madu
- 2 buah jeruk nipis yang sudah diiris
Baca Juga: Resep Ayam Cincang Kemangi, Menu Praktis tapi Mengenyangkan Untuk Sarapan
Cara membuat Teh Jahe Kunyit
- Rebus air bersama serai dan daun jeruk hingga mendidih. Kecilkan api, masak selama 10-
- 15 menit atau hingga meresap. Angkat.
- Masukkan teh sariwangi hitam rasa jahe dan kunyit lalu seduh selama 3 menit ,kemudian saring.
- Tuang teh ke dalam cangkir yang sudah diisi dengan madu. Aduk rata.
- Sajikan dengan irisan jeruk nipis
Sumber: Masak Apa Hari Ini
Editor : Octa Haerawati