SUKABUMIUPDATE.com - Untuk kamu penggemar Seafood (makanan laut) pasti sudah tak asing dengan Kepiting king Alaska.
King Crab atau biasa disebut Kepiting King Alaska merupakan hewan laut yang kerap dijadikan bahan seafood karena terkenal dengan rasanya yang lezat.
Kepiting King Alaska memiliki nama ilmiah paralithodes camtschaticus. Kepiting jenis ini memiliki ukuran yang bisa tumbuh sangat besar.
Baca Juga: Mau Menyantap Seafood Asam Manis ala Rumahan Pas Long Weekend? Simak Resepnya di Sini
Kepiting ini juga terkenal dengan harganya yang sangat mahal. Tak mengherankan mengingat untuk mendapatkan hewan laut tersebut cukup sulit.
Selain itu ada beberapa fakta menarik mengenai Kepiting King Alaska yang mungkin belum kamu tahu. Berikut ulasannya seperti dikutip dari Akurat.co.
1. Ada tiga jenis Kepiting King Alaska
Kepiting ini pada dasarnya mempunyai tiga jenis yaitu kepiting raja emas, kepiting raja biru, dan kepiting raja merah, namun dari ketiga jenis kepiting tersebut yang paling dikenal adalah kepiting raja merah.
Baca Juga: 7 Alamat Proxy Whatsapp Indonesia Gratis, Pake WA Gak Perlu Terhubung Internet
2. Habitat Kepiting King Alaska
Kepiting ini memiliki habitat sesuai dengan namanya yaitu di perairan lepas pantai Alaska, negara bagian Amerika Serikat. Kepiting ini hanya keluar dari sarangnya saat musim dingin yaitu pada bulan Oktober dan Januari. Kepiting ini hanya bisa ditangkap pada masa itu karena hanya bisa ditangkap jika keluar sarang.
Selama 4-5 hari adalah waktu yang harus dimaksimalkan oleh para pelayan yang menangkap Kepiting King Alaska, karena memang kepiting ini hanya keluar di waktu yang sangat singkat.
Baca Juga: CCTV Rekam Cici, Beberapa Jam Sebelum Ditemukan Tewas di Sungai Cipelang Sukabumi
3. Pasokan Kepiting King Alaska yang terbatas
Kita tahu bahwa menangkap Kepiting Alaska hanya bisa dilakukan di waktu tertentu. Dengan waktu yang singkat pula, pasokan kepiting ini terbilang langka.
Kepiting King Alaska ditangkap pada saat musim dingin disertai badai, suhu sangat dingin, bongkahan es laut dan hujan lebat.
Gaji penangkap Kepiting King Alaska sangat tinggi disebabkan penangkapan kepiting ini sangat sulit disertai cuaca ekstrim.
Baca Juga: Jadwal Persib Bandung: Lawan PSIS Semarang Pada 31/1, Siap Pertahankan Pucuk Klasemen
4.Tak semua restoran seafood menghidangkan Kepiting Alaska
Harga yang sangat mahal dan pasokan yang terbatas membuat tidak semua restoran mampu menyajikan Kepiting King Alaska sebagai menu hidangan.
5. Dibandrol dengan harga fantastis
Dengan cara mendapatkan yang sangat susah di tambah upah nelayan yang sangat tinggi kepiting yang satu ini dibandrol dengan harga yang fantastis yakni sekitar 47 dolar AS per satu pon bobot kepiting tersebut. Terlebih jika kepiting ini dibeli jika sudah masak, harganya bisa berkali-kali lipat.
Baca Juga: Kenali 6 Bahasa Tubuh Wanita, Tanda-Tanda Dia Jatuh Cinta Padamu
6. Rasa yang lezat
Rasa Kepiting King Alaska tidak bisa diragukan lagi karena dengan ukuran yang besar membuat isi daging kepiting ini tebal. Dengan metode masak yang pas maka makanan ini akan sangat lezat untuk disantap.
Inilah berbagai keunikan tentang Kepiting King Alaska. Wah, ternyata hidangan laut yang sangat lezat ini sangat sulit didapat ya.
Sumber: Akurat.co
Editor : Dede Imran