SUKABUMIUPDATE.com - Bakso mercon saat ini menjadi salah satu makanan yang memiliki penggemar, sehingga tidak heran jika banyak orang yang mencari resep serta cara membuatnya.
Bakso mercon sendiri merupakan bakso sapi yang disajikan dengan tingkat kepedasan diatas rata-rata, namun bisa disajikan menyesuaikan seberapa tahan kamu menyantap makanan pedas.
Sebenarnya kamu bisa membeli bakso mercon karena sudah banyak orang yang menjualnya. Namun jika membuatnya sendiri rasanya akan lebih enak, lebih murah, dan tentunya lebih higienis.
Baca Juga: Lirik Lagu Kalem Aya Urang Melly Goeslaw, Lagu Sunda yang Asik Didengarkan
Maka dari itu, disini kami akan membagikan resep bakso mercon super pedas yang bisa kamu buat di rumah seperti merangkum dari laman Masak Apa Hari Ini.
Resep Bakso Mercon
Bahan-bahan:
- 24 butir bakso sapi siap saji
- 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- 150 ml air
- 8 sdm saus sambal pedas
- 2 batang daun bawang (iris kurang lebih 1 cm)
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm cabai tabur
- 2 buah jeruk limau (ambil airnya)
- 3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Terjemahan Lagu About You dari The 1975, Buat Kamu yang Lagi Galauin Mantan
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih
Langkah Membuat:
- Langkah pertama, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum.
- Setelah itu, tuangkan air, saus sambal, penyedap, dan gula pasir lalu masak hingga mendidih. Jangan lupa kecilkan api.
- Selanjutnya, tambahkan bakso dan daun bawang kemudian aduk sampai rata dan masak hingga meresap kemudian angkat.
- Taburkan bumbu cabai dan air perasan jeruk limau lalu aduk
- Bakso mercon siap disantap.
Editor : Reza