SUKABUMIUPDATE.com - Makan rujak disaat siang bolong memang pas dan pastinya segar. Ada banyak pilihan makanan yang terdiri dari buah-buahan dan sambal ini, ada rujak bebeg, rujak coel dan yang sedang hits saat ini yaitu rujak jambu kristal. Tak sulit mencarinya, hampir di setiap pinggir jalan di Kota Sukabumi ada pedagang yang menjualnya.
Cara penyajian rujak jambu kristal ini sederhana, potongan jambu dingin lalu diberi bumbu bubuk dengan rasa manis dan asin lalu diaduk-aduk. Bagi yang suka pedas dicampur dengan cabe bubuk (Aida).
Satu porsi rujak jambu kristal yang dikemas dalam wadah styrofoam itu dijual Rp 10 ribu. Sedikit mengulas soal jambu kristal, buah ini memiliki bentuk lyang lebih bulat daripada jambu biji lainnya. Bagian luarnya keras dan bagian dalamnya empuk dengan rasa manis.
Karena sedang hits, dalam sehari pedagang rujak jambu kristal bisa menjual hingga puluhan kilogram.
"Alhamdulillah ramai setiap hari untuk pembelinya banyak langganan juga, saya buka sekitar pukul 09.00 WIB sampai jam 17.00 WIB. Setiap hari habis sekitar 70 kilogram jambu kristal," ujar Dede Saeful, pedagang Rujak Jambu Kristal di Jalan RA Kosasih, Kecamatan Cibeureum, Kota Sukabumi, Minggu (7/3/2021).
Dede mengatakan, dia membeli jambu kristal dengan cara titip ke temannya. Menurut temannya itu, jambu kristal itu dari wilayah Kebumen Jawa Tengah. "Seminggu saya beli 2 kali dengan jumlah 8 dus. Satu dusnya isi 70 kilogram jambu kristal dengan harga per kilonya Rp 18.000. Untuk satu porsi rujak bisa menghabiskan sekitar 2 buah jambu ukuran sedang," ujar Dede.
Sementara itu, pembeli Nela Apriana mengaku sudah tiga kali membeli rujak jambu kristal yang dijual Dede, Menurut dia, kesegaran rujak jambu kristal berbeda dengan rujak yang lain. "Makan rujak jambu ini sangat menyegarkan pokoknya enak lah apalagi makannya di siang hari dan harganya pun cocok dengan satu porsinya tidak terlalu mahal," katanya.
Editor : Andri Somantri