Jangan Sampai Kumat, Begini Cara Mencegah Alergi Udang

SUKABUMIUPDATE.com - Sebagian orang ada yang menderita alergi pada makanan laut, salah satunya adalah udang. Nah, untuk mencegah hal tersebut, untuk para penderita alergi  wajib mengetahui cara mencegah timbul alergi ini. Lantas, bagaimana cara mencegah terjadinya alergi udang?

Dilansir mayoclinic.org oleh Tempo.co, udang adalah salah satu alergen (penyebab alergi) makanan yang paling umum ditemukan. 

Alergi udang terjadi karena sistem kekebalan tubuh secara keliru mengidentifikasi protein tertentu dalam udang sebagai zat yang berbahaya. 

Udang - (Freepik)</span

Ketika alergi udang terjadi, tubuh akan bereaksi dengan mengalami gejala-gejala alergi udang, mulai dari gejala ringan seperti gatal-gatal, batuk, hidung tersumbat, hingga gejala berat alergi udang yang bisa sampai mengancam jiwa.

Tips Menghindari Alergi Udang

Mengutip healthline.com, satu-satunya cara untuk mencegah alergi udang adalah dengan menghindari semua udang dan seluruh produk yang mengandung udang. Berikut adalah beberapa tips untuk menghindari alergi udang:

1. Ketika makan di restoran, tanyakan kepada pelayan atau staf mengenai makanan yang akan disiapkan. Beberapa jenis restoran kerap menyediakan hidangan berbahan utama udang atau mengandung zat-zat udang di dalamnya. Bahan-bahan seperti kaldu atau saus udang dapat memicu reaksi alergi.
2. Hindari makan di restoran seafood atau berbelanja di pasar ikan. Beberapa orang bereaksi akan gejala alergi udang bahkan hanya dengan menghirup aroma udang secara langsung atau hanya dari uap masakan udang.
3. Teliti untuk membaca komposisi bahan-bahan dari makanan ringan. Berhati-hatilah terhadap makanan yang mengandung bahan yang tidak jelas, seperti “kaldu ikan” atau “penyedap makanan laut”. Sebab, udang juga dapat hadir di banyak bahan makanan, termasuk kaldu atau penyedap makanan.
4. Beritahu orang lain. Misalnya, ketika sedang menggunakan layanan transportasi yang menyediakan konsumsi, jangan ragu untuk menanyakan menu hidangan yang disiapkan guna meminimalisir berkontak dengan makanan berbahan udang.

SOURCE: TEMPO.CO | NAOMY A. NUGRAHENI 

Editor : Reza Nurfadillah