SUKABUMIUPDATE.com - Kakao atau Theobroma cacao L., adalah merupakan komoditas perkebunan yang bernilai ekonomi tinggi. Tanaman yang merupakan bahan baku coklat ini dapat berbuah sepanjang tahun.
Kakao termasuk golongan tumbuhan tropis yang cocok dengan kultur tanah dan iklim di Indonesia.
Tak heran, Indonesia menjadi salah satu negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia dengan kontribusi sebesar 13% dari kebutuhan dunia, dikutip dari sulbar.litbang.pertanian.go.id.
Baca Juga: Bukan Bang Edi, Ini 3 Sosok di Preman Pensiun yang Bikin Nyali kang Mus Ciut
Kakao merupakan bentuk coklat termurni dari coklat yang biasa kamu konsumsi. Kakao berasal dari biji tanaman Theoboroma cacao. Yakni tanaman yang menghasilkan buah yang cukup besar dan masing-masing mengandung 20 sampai 60 biji yang diselimuti oleh daging buah bewarna putih.
Tidak seperti rasa coklat yang sudah diolah, buah ini rasanya kadang manis dan juga asam. Jadi, bisa disimpulkan bahwa kakao merupakan biji dari buah cokelat yang masih mentah dan belum diolah.
Bahkan, biji yang mentah ini mengandung antioksidan paling tinggi dibanding dengan yang telah diolah. Selain itu, buah ini juga menjadi sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Gak PD Punya Perut Buncit? Lakukan 5 Cara Ini Untuk Mencegahnya!
Berikut 5 Manfaat Kakao untuk Kesehatan, seperti dirangkum dari Hellosehat.com via Yoursay.Id (Portal Suara.com)!
1. Tinggi antioksidan
Bubuk kakao tinggi akan kandungan flavonoid sebagai bagian dari senyawa polifenol. Keduanya adalah antioksidan alami.
Antioksidan sendiri berguna untuk menangkal efek buruk dari radikal bebas, yang dapat menimbulkan berbagai penyakit dalam tubuh.
2. Mengurangi resiko serangan jantung dan stroke
Bubuk kakao yang tinggi akan flavonoid dipercaya dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung dan stroke.
Karena, flavonoid sendiri berperan dalam meningkatkan oksida nitrat di dalam darah yang akan melebarkan arteri dan pembuluh darah dalam tubuh, sehingga aliran darah meningkat.
3. Mengurangi Gejala Depresi
Coklat sudah sejak lama dikenal dapat memperbaiki suasana hati seseorang. Menurut dr. Elson Haas, seorang penulis buku Staying Healthy with Nutrition, bubuk kakao dari biji kakao bisa memperbaiki suasana hati sekaligus mengatasi depresi.
Baca Juga: Indonesia Darurat Mafia Tanah, Modus Surat Palsu hingga Jual Beli Fiktif
4. Memperbaiki fungsi otak
Bubuk kakao memiliki kandungan polifenol yang bisa menurunkan resiko penyakit neurodegeneratif dengan cara memperbaiki fungsi otak dan aliran darah dalam tubuh.
5. Menurunkan tekanan darah
Kandungan flavonoid yang terkandung bubuk kakao ternyata juga dapat memperbaiki kadar oksida nitrat dalam darah. Ini juga bersamaan akan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Sumber: Yoursay.Id (Portal Suara.com)
Editor : Nida Salma Mardiyyah