SUKABUMIUPDATE.com - Ikan Lele adalah salah satu keluarga ikan yang hidup di air tawar. Ikan Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" panjang, yang mencuat dari sekitar bagian mulutnya.
Menariknya, istilah 'Sukabumi Kaya Ikan Lele' seolah sesuai disematkan di Kota Mochi ini. Lho, kenapa?
Begini Like Earth People, di Kota Sukabumi sendiri, urutan pertama Ikan Air tawar dengan Produksi Tertinggi per tahun 2020 adalah Ikan Lele jenis Dumbo. Wow!
Baca Juga: Tol Bocimi Seksi 2 Fungsional Mulai 15 April, Lebaran Bisa Mudik via Jalur Pansela
Urutan tersebut merujuk Data BPS tentang Produksi Ikan Air Tawar di Kota Sukabumi Tahun 2020 Menurut Jenisnya.
Disebutkan jenis Ikan Air Tawar yang paling banyak diproduksi di Kota Sukabumi per tahun 2020 adalah Lele Dumbo dengan angka produksi mencapai 656. 684 ton. Angka tersebut mengalahkan ikan nila di urutan kedua yang diproduksi sebanyak 471. 430 ton.
Pecel Ikan Lele
Kemudian, di urutan ke tiga yaitu Ikan Mas dengan angka produksi sebanyak 89.495 ton disusul Ikan Bawal di urutan ke empat sebanyak 14. 840 ton.
Selanjutnya, di urutan kelima Produksi Ikan Air tawar di Kota Sukabumi adalah jenis ikan patin yaitu 5. 424 ton. Terakhir adalah jenis ikan gurame dengan angka produksi paling rendah dibanding lima ikan Air tawar lainnya, yakni hanya 3. 627 ton di tahun 2020.
Berikut rincian urutan Produksi Ikan Air Tawar di Kota Sukabumi Tahun 2020 Menurut Jenisnya:
1. Lele Dumbo (656.684 ton)
2. Ikan Nila (471.430 ton)
3. Ikan Mas (89.495 ton)
4. Ikan Bawal (14.840 ton)
5. Ikan Patin (5.424 ton)
6. Ikan Gurame (3.627 ton)
Baca Juga: 3 Rekomendasi Studio Foto di Sukabumi Lengkap Alamat dan Harganya
Jika ditilik lebih dekat, Ikan Lele biasa digunakan di hampir banyak Warung Pecel Lele pinggir jalan yang ada di Kota Sukabumi.
Beruntungnya Like Earth People! Ikan Lele ini tergolong asupan yang rendah kalori dan mengandung banyak protein. Mengutip Healthline via Tempo, lele juga mengandung vitamin B12, selenium, asam lemak omega-3, dan omega-6.
Mengutip WebMD, Ikan Lele mengandung 98 kalori dalam porsi 100 gram. Bobot 100 gram ikan lele mengandung 121 persen nilai harian untuk vitamin B12. Kandungan vitamin B12 dalam Ikan Lele memberi manfaat kesehatan yang potensial.
Mengutip Nutrition Advance, lele mengandung banyak vitamin yang disarankan setiap hari, termasuk lemak sehat.
Rata-rata orang dewasa mengonsumsi 250 miligram hingga 500 miligram omega-3 setiap hari. Sebagian besar konsumen akan cenderung mengonsumsi suplemen harian. Kandungan nutrisi Lele termasuk makanan hewani sumber vitamin dan protein yang baik.
Ikan Lele menjadi pilihan yang tepat untuk orang yang memperhatikan jumlah kalorinya. tapi ingin mendapat nutrisi yang cukup.
Baca Juga: Sukabumi Masuk Daftar 8 Kota Paling Toleran di Indonesia, Proud 'Like Earth'!
Protein salah satu sumber energi utama dalam tubuh untuk menyusun dan memperbaiki jaringan organ dan otot. Protein bermanfaat sebagai bahan penyusun banyak hormon, enzim, dan molekul lainnya. Satu porsi Ikan Lele 100 gram menyediakan 32 persen hingg 39 persen kebutuhan protein harian hanya dalam 105 kalori.
Nutrisi Ikan Lele
Dalam satu porsi Ikan Lele segar bobot 100 gram mengandung nutrisi:
- Kalori: 105
- Lemak: 2,9 gram
- Protein: 18 gram
- Natrium: 50 miligram
- Vitamin B12: 121 persen dari nilai harian
- Selenium: 26 persen nilai harian
- Fosfor: 24 persen nilai harian
- Tiamin: 15 persen nilai harian
- Kalium: 19 persen nilai harian
- Kolesterol: 24 persen nilai harian
- Asam lemak omega-3: 237 miligram
- Asam lemak omega-6: 337 miligram
Sumber: Tempo.co
Editor : Nida Salma