SUKABUMIUPDATE.com - Kol goreng adalah makanan yang kini sedang populer dan digandrungi oleh kalangan anak muda. Hidangan satu ini biasanya banyak tersedia di warung pecel lele atau pecel ayam.
Makanan kol goreng banyak diminati karena rasanya enak dan gurih. Kol goreng paling nikmat bila disantap bersama sambal. Namun, sebenarnya kol goreng sangat tidak bagi kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan.
Dibalik rasa lezat kol goreng, ternyata menyimpan dampak berbahaya untuk kesehatan tubuh. Berikut bahaya mengonsumsi kol goreng berlebihan yang dikutip via Akurat.co.
7 Bahaya Kol Goreng
1. Meningkatkan Berat Badan
Bahaya kol goreng yang pertama adalah peningkatan berat badan. Kol goreng sering digoreng dengan minyak dalam jumlah yang cukup besar. Ini berarti makanan tersebut mengandung tinggi lemak dan kalori.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Nasi Bakar Lezat di Sukabumi, Gurihnya Bikin Ngiler
Mengonsumsi kol goreng secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan, risiko obesitas dan berbagai masalah kesehatan terkait dengan kelebihan berat badan.
2. Rendah Kandungan Nutrisi
Bahaya kol goreng yang selanjutnya adalah rendahnya nutrisi. Proses penggorengan dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam kol. Sayuran yang sehat seperti kol sebenarnya kaya akan serat, vitamin dan mineral. Namun, dengan menggorengnya, beberapa nutrisi dapat hilang atau berkurang.
Dalam hal ini, kol goreng tidak memberikan manfaat nutrisi yang sama seperti kol mentah atau dimasak dengan cara lain yang lebih sehat.
Baca Juga: 8 Rekomendasi Nasi Liwet Enak di Sukabumi, Aromanya Bikin Perut Keroncongan
3. Ganggu Pencernaan
Serat adalah komponen penting dalam diet yang membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengendalikan nafsu makan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Namun, kol goreng umumnya memiliki kandungan serat yang rendah karena proses penggorengan. Kekurangan serat dapat menyebabkan sembelit, masalah pencernaan dan peningkatan risiko penyakit kronis.
4. Berisiko Meningkatkan Kolesterol
Bahaya kol goreng yang selanjutnya yaitu risiko peningkatan kolesterol. Minyak yang digunakan untuk menggoreng kol goreng umumnya adalah minyak nabati yang mengandung lemak jenuh atau trans.
Konsumsi lemak jenuh dan trans yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Baca Juga: Link Nonton Film Sewu Dino Full Movie, Film Horor Tentang Santet yang Mematikan
5. Risiko Kanker
Bahaya kol goreng yang perlu diwaspadai adalah dapat meningkatkan risiko kanker. Proses pengolahan kol goreng justru memicu pembentukan acrylamide yang bersifat karsinogenik (menyebabkan kanker).
Acrylamide diketahui berperan dalam perkembangan kanker rahim, ovarium, paru-paru, ginjal dan kerongkongan.
6. Risiko Jantung dan Stroke
Lemak trans yang dimiliki kol goreng dapat meningkatkan kolesterol dan pembentukan plak pada pembuluh darah.
Nantinya plak tersebut akan menghambat aliran darah dan menyebabkan berbagai penyakit seperti stroke hingga penyakit jantung.
Baca Juga: Link Nonton Film Evil Dead Rise Full Movie, Teror Iblis yang Sadis dan Brutal
7. Merusak Kesehatan Kulit
Bahaya kol goreng yang terakhir yaitu dapat merusak kesehatan kulit. Makanan ini dapat menambah sel mati pada kulit.
Kondisi tersebut berdampak pada risiko penuaan dini. Wajah pun tampak tidak berseri meskipun masih muda.
Itulah beberapa bahaya kol goreng yang perlu kamu ketahui. Semoga bermanfaat.
Sumber: Akurat.co
Editor : Ikbal Juliansyah