SUKABUMIUPDATE.com - Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang memainkan peran penting dalam pembekuan darah, kesehatan tulang, dan kesehatan jantung. Vitamin K ditemukan dalam berbagai makanan, termasuk sayuran hijau, brokoli, hati, dan kacang-kacangan.
Vitamin K memiliki banyak manfaat, termasuk:
- Membantu pembekuan darah: Vitamin K diperlukan untuk produksi protein pembekuan darah, yang membantu menghentikan pendarahan.
- Menjaga kesehatan tulang: Vitamin K membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor.
- Menjaga kesehatan jantung: Vitamin K dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Baca Juga: Gampang Dikenali! 8 Ciri Orang yang Tidak Suka dengan Kita Meski Bersikap Baik
Vitamin K sendiri banyak terdapat pada berbagai jenis sayur dan buah. Dirangkum via Suara.com, berikut beberapa di antaranya.
1. Bayam
Bayam menjadi sayuran pertama yang direkomendasikan untuk mendapatkan asupan vitamin K. Selain memiliki kandungan vitamin K yang tinggi, bayam juga mengandung vitamin A, vitamin C, serta zat besi.
Nutrisi yang ada di dalam bayam juga dapat menambah sel darah merah di dalam tubuh serta menyehatkan tulang ketika dikonsumsi secara rutin.
Baca Juga: Sikapnya Baik Tapi Aslinya Tidak Suka dengan Kita, Beginilah 8 Ciri Orangnya
2. Brokoli
Masuk ke hampir setiap rekomendasi sayuran sehat, nyatanya brokoli memang memiliki nutrisi yang sangat kaya. Kandungan vitamin K yang ada di dalamnya menjadi salah satu nutrisi penting dan direkomendasikan masuk dalam diet harian.
Opsi penyajian brokoli juga sangat luas. Anda dapat mengkreasikan sayuran ini ke dalam berbagai bentuk sajian nikmat.
3. Kale
Kale dan sawi hijau juga baik dikonsumsi untuk mendapatkan asupan nutrisi vitamin K. Selain memiliki kandungan vitamin K yang sangat tinggi, kale juga kaya serat, protein, hingga asam lemak omega-3.
Anda juga dapat memasukkan sawi hijau ke dalam opsi menarik karena kandungan vitamin K yang cukup tinggi.
Baca Juga: 12 Ciri Seseorang Stres Karena Tekanan Hidup, Kamu Mengalaminya Juga?
4. Buah Kiwi
Buah kiwi memiliki kandungan nutrisi yang sangat kaya, sehingga direkomendasikan sebagai buah harian yang dikonsumsi.
Mulai dari vitamin A, vitamin B12, vitamin B6, vitamin E, hingga zat besi, kalsium, serta kalium, konsumsinya dalam porsi tepat dapat membantu mencukupi banyak kebutuhan nutrisi harian. Anda dapat mengkonsumsi kiwi secara langsung atau menjadikannya jus segar.
5. Kedelai
Selanjutnya, ada kedelai. Kaya vitamin K, kedelai menjadi salah satu sumber yang sangat direkomendasikan karena dapat diolah ke dalam berbagai bentuk produk olahan dan tetap sehat.
Baca Juga: 7 Ciri Bahasa Tubuh yang Menandakan Seorang Wanita Diam-diam Menyukaimu
Itulah beberapa makan tinggi vitamin K yang baik untuk kesehatan tubuh. Anda tentu dapat berkonsultasi dengan dokter kepercayaan Anda untuk makanan sehat lainnya.
Sumber: Suara.com (I Made Rendika Ardian)
Editor : Ikbal Juliansyah