SUKABUMIUPDATE.com - Buah sukun adalah buah yang berasal dari pohon sukun, yang memiliki nama ilmiah Artocarpus altilis. Pohon sukun merupakan tanaman tropis yang berasal dari Asia Tenggara.
Buah sukun memiliki bentuk bulat telur dengan kulit berwarna hijau tua hingga coklat. Daging buah sukun berwarna putih kekuningan dan memiliki tekstur yang empuk, mirip dengan roti.
Buah sukun memiliki rasa yang manis dan gurih. Buah sukun dapat dimakan langsung, digoreng, atau diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti kolak, keripik, dan tepung sukun.
Baca Juga: Gampang Dikenali! 8 Ciri Orang yang Tidak Suka dengan Kita Meski Bersikap Baik
Buah sukun merupakan sumber karbohidrat yang baik. Buah sukun juga mengandung serat, vitamin, dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, dan magnesium.
Tahukah Anda apa saja manfaat sukun? Dirangkum dari Alodokter via Suara.com, inilah beberapa manfaat kesehatan dari buah sukun.
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Sukun punya indeks glikemik rendah sehingga tidak menimbulkan kenaikan kadar gula dalam darah secara signifikan dalam waktu singkat.
Baca Juga: Sikapnya Baik Tapi Aslinya Tidak Suka dengan Kita, Beginilah 8 Ciri Orangnya
Sebuah penelitian juga menyebutkan bahwa sukun bisa dijadikan sebagai pengobatan alternatif bagi pengidap diabetes. Meski begitu, hal tersebut masih perlu studi lebih lanjut agar mendapatkan hasil yang lebih valid.
2. Mengurangi Peradangan
Ada studi yang menyatakan bahwa kandungan dalam buah sukun mampu membantu mengurangi aktivitas sel-sel tubuh yang berperan dalam proses peradangan. Hanya saja, mengingat studi ini hanya melibatkan hewan, masih perlu penelitian lebih lanjut supaya dapat memastikan efektivitas konsumsi sukun untuk mengurangi peradangan pada manusia.
3. Baik untuk Kesehatan Mata
Manfaat sukun berikutnya berkaitan dengan organ penglihatan. Sukun bagus dikonsumsi untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan mata. Manfaat ini didapatkan berkat adanya kandungan karotenoid.
Baca Juga: Tampangnya Sih Baik, Tapi Ini 10 Ciri orang yang Diam-diam Tidak Suka dengan Kita
Makanan kaya karotenoid diyakini mampu melindungi sel-sel sehat pada mata serta mencegah degenerasi makula yang merupakan salah satu faktor penyebab kebutaan.
4. Ramah Diet Gluten
Jika Anda menghindari makanan-makanan mengandung gluten, sukun bisa menjadi salah satu bahan makanan alternatif. Pasalnya, sukun rupanya sama sekali tidak mengandung gluten.
Oleh karenanya, konsumsi sukun bermanfaat bagi penderita penyakit celiac yang sangat sensitif terhadap gluten.
Baca Juga: 7 Ciri Bahasa Tubuh yang Menandakan Seorang Wanita Diam-diam Menyukaimu
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Sukun kaya antioksidan yang membantu mengurangi kadar kolestrol jahat dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyumbatan pembuluh darah pada jantung. Itulah kenapa konsumsi sukun baik untuk untuk menjaga kesehatan jantung.
Itulah beberapa manfaat sukun yang mungkin masih jarang diketahui. Tentu saja mengonsumsi sukun bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Walau begitu, bukan berarti Anda bisa memakan sukun secara berlebihan.
Sumber: Suara.com
Editor : Ikbal Juliansyah