SUKABUMIUPDATE.com - Buah kurma merupakan bagian dari keluarga palem Arecaceaeatau Palmae. Mereka adalah salah satu buah yang paling penting secara historis dan populer, berasal dari Timur Tengah.
Kurma dianggap sehat karena kaya akan nutrisi, termasuk serat, antioksidan, serta senyawa tanaman anti inflamasi dan anti tumor. Selain itu, indeks glikemiknya rendah dan dapat mendorong persalinan alami serta mendukung kesehatan tulang dan otak.
Artikel ini akan merinci manfaat makan kurma segar atau kering, nilai gizi satu porsi kurma, dan efek samping makan terlalu banyak kurma. Anda juga akan mengetahui berapa banyak kurma yang boleh Anda makan dalam sehari.
Baca Juga: 8 Manfaat Masker Susu Kurma untuk Wajah, Bisa Mengurangi Kemerahan
Nilai Gizi Satu Porsi Kurma
Satu porsi kurma seberat 3,5 ons (100 gram) mengandung:
- Kalori: 277
- Karbohidrat: 75 gram
- Serat: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 15% dari total nilai harian yang direkomendasikan
- Magnesium: 13%
- Tembaga: 40%
- Mangan: 13%
- Besi: 5%
- Vitamin B6: 15%
Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari memakan kurma, baik segar maupun kering, dikutip dari verrywellhealth.
1. Dikemas Dengan Nutrisi
Kurma dikenal tinggi gula alami. Namun kurma memang mengandung lebih dari 70% gula. Artinya, mayoritas kalori kurma berasal dari gula (glukosa dan fruktosa). Kurma mengandung lebih banyak kalori per porsi dibandingkan buah-buahan lainnya.
Hal ini membuatnya cocok untuk perjalanan darat, hiking, dan tamasya sehari. Gula dalam kurma mudah diubah menjadi energi, dan kalorinya disertai dengan vitamin dan mineral penting.
Baca Juga: Lemon: Kandungan Nutrisi dan 8 Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
2. Serat
Kurma dianggap sebagai sumber serat yang signifikan, dengan hampir 7 gram serat per porsi 3,5 ons atau 100 gram. Secara umum, mendapatkan cukup serat dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi lemak perut dan mencegah penyakit kronis. Manfaat kesehatan dari serat makanan telah dipelajari dengan baik.
Manfaatnya antara lain mengurangi risiko terkena hipertensi, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, obesitas, diabetes, penyakit pencernaan tertentu, penyakit jantung, dan stroke.
3. Antioksidan
Kurma mengandung berbagai macam senyawa tanaman kaya antioksidan yang disebut senyawa fenolik, termasuk flavonoid. Senyawa fenolik pada kurma, selain flavonoid, antara lain p-coumaric, ferulik, dan asam sinapic dan procyanidins.
Antioksidan dari sumber makanan seperti kurma dikatakan dapat mencegah atau menunda kerusakan sel (yaitu antioksidan melindungi sel dari kerusakan dan meningkatkan kesehatan sel yang kuat).
4. Efek Anti Inflamasi
Senyawa tanaman yang berkontribusi terhadap manfaat antioksidan kurma juga dikenal karena efek anti-inflamasinya. Senyawa fenolik dan flavonoid dalam kurma, menurut sebuah ulasan penelitian in vitro dan hewan, dikatakan memberikan dukungan anti-inflamasi yang sangat baik dan juga dapat memainkan peran penting dalam mengurangi peradangan yang terkait dengan kondisi seperti kanker, diabetes, dan kondisi lainnya.
Lebih lanjut, tinjauan yang sama menunjukkan bahwa kurma mungkin mengandung etil asetat dan metanol, yang penting dalam mengurangi gejala pembengkakan.
5. Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Penelitian pada hewan telah menunjukkan berbagai manfaat kesehatan jantung dan pembuluh darah dari kurma. Hasilnya menunjukkan manfaatnya termasuk berkontribusi terhadap tekanan darah dan kadar kolesterol yang sehat serta melindungi jaringan jantung dari kerusakan oksidatif dan inflamasi.
Dalam penelitian ini, ekstrak nutrisi kurma pekat digunakan pada tikus untuk mengetahui pengaruh senyawa tanaman ini terhadap kesehatan jantung.
6. Rendah Indeks Glikemik
Meskipun tinggi gula alami, kurma sebenarnya memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah sistem pemeringkatan makanan berdasarkan pengaruh kandungan karbohidratnya terhadap kadar gula darah.
Ini adalah alat penting bagi orang yang bekerja untuk mengelola kadar gula darah mereka. Kurma juga tinggi potasium dan rendah natrium, sehingga menambah manfaat kesehatan bagi penderita hipertensi atau diabetes tipe 2.
7. Mendukung Kesehatan Tulang
Kurma menyediakan sumber kalsium dan magnesium yang baik. Ini adalah dua nutrisi penting untuk perkembangan tulang yang sehat. Misalnya, mendapatkan tingkat kalsium yang cukup dikaitkan dengan pembentukan tulang yang tepat dan menurunkan risiko terkena osteoporosis.
Berapa Banyak Kurma yang Boleh Anda Makan Sehari?
Kurma sering disajikan untuk berbuka puasa atau sebagai camilan bergizi. Anda mungkin bertanya-tanya berapa banyak kurma yang boleh Anda makan sehari untuk kesehatan dan mencegah efek samping dari terlalu banyak kurma. Banyak sumber mengatakan Anda bisa makan sekitar enam kurma. Ingat, Anda bisa makan satu porsi kurma setiap hari, kira-kira 3,5 ons buah kering, atau 100 gram.
Editor : Ikbal Juliansyah