SUKABUMIUPDATE.com - Untuk penderita asam urat, menikmati seafood bisa menjadi tantangan karena banyak jenis seafood memiliki kandungan purin yang tinggi, yang dapat memicu serangan asam urat.
Namun, masih ada beberapa cara untuk menikmati seafood dengan aman tanpa perlu khawatir membuat asam urat kambuh.
Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati seafood bagi penderita asam urat agar tidak berakibat buruk pada kesehatan.
Baca Juga: Termasuk Cuka Apel, 8 Bahan Alami Untuk Obati Asam Urat yang Bisa Jadi Alternatif
1. Pilih Jenis Seafood yang Aman
Beberapa jenis seafood memiliki kandungan purin yang lebih rendah daripada yang lain. Contohnya, ikan laut seperti salmon, tuna, dan mackerel cenderung memiliki kandungan purin yang lebih rendah daripada seafood lainnya seperti kerang, udang, dan kepiting. Pilih jenis seafood yang lebih aman untuk dikonsumsi.
2. Konsumsi dalam Porsi yang Terbatas
Jika Anda ingin menikmati seafood, konsumsilah secara teratur, tetapi dalam porsi yang terbatas. Hindari mengonsumsi seafood dalam jumlah besar dalam satu waktu, karena dapat meningkatkan risiko serangan asam urat.
3. Perhatikan Cara Memasak
Cara memasak seafood juga dapat mempengaruhi kadar purin di dalamnya. Hindari metode memasak yang menambahkan lemak jenuh seperti menggoreng dalam minyak banyak atau menambahkan saus yang tinggi purin. Lebih baik memilih metode memasak yang lebih sehat seperti dipanggang, direbus, atau dikukus.
Baca Juga: Bagaimana Awalnya Asam Urat Menyerang dan Siapa yang Berisiko Terkena? Simak Disini
4. Perhatikan Pemrosesan
Hindari seafood yang sudah diproses atau diasinkan, karena proses ini dapat meningkatkan kadar purin di dalamnya. Pilih seafood segar dan alami.
5. Hindari Makanan Pendamping yang Tinggi Purin
Ketika menikmati seafood, hindari makanan pendamping yang tinggi purin seperti alkohol, daging merah, dan makanan olahan. Pilih makanan pendamping yang rendah purin seperti sayuran segar atau nasi merah.
6. Perhatikan Reaksi Tubuh
Setiap orang memiliki toleransi yang berbeda terhadap makanan tertentu. Perhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi setelah mengonsumsi seafood dan sesuaikan pola makan Anda jika diperlukan.
Baca Juga: 6 Obat Asam Urat di Apotek untuk Meredakan Nyeri Sendi dan Turunkan Kadar Asam Urat
7. Konsultasikan dengan Dokter atau Ahli Gizi
Jika Anda memiliki kekhawatiran atau pertanyaan tentang konsumsi seafood dan asam urat, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk saran yang lebih spesifik sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
Dengan memperhatikan jenis seafood, cara memasak, dan porsi yang dikonsumsi, Anda masih bisa menikmati seafood dengan aman sebagai bagian dari pola makan yang sehat bagi penderita asam urat.
Editor : Dede Imran