SUKABUMIUPDATE.com - Semangka adalah buah yang besar, bulat, lonjong dengan kulit hijau dan daging berair berwarna merah atau merah muda. Rasanya manis dan mungkin berbiji atau tidak, tergantung varietasnya.
Berkat kandungan airnya yang tinggi dan banyaknya nutrisi yang meningkatkan kesehatan, semangka tidak hanya menghilangkan dahaga tetapi juga dapat mendukung pemeliharaan berat badan, kesehatan mata, dan pemulihan otot.
Nutrisi Semangka
Satu porsi 1 cangkir semangka potong dadu memiliki profil nutrisi berikut dalam gram (g), miligram (mg), mikrogram (mcg), atau persen Nilai Harian (% DV yang direkomendasikan):
- Kalori : 46
- Protein : 0,9 gram
- Lemak : 0,2 gram
- Karbohidrat : 11,5 gram
- Serat : 0,6 gram
- Gula : 9,4 gram
- Vitamin C : 12,5 mg: 14% DV
- Vitamin A : 43 mcg: 5% DV
Semangka kaya akan vitamin C, yang bertindak sebagai antioksidan dan mendukung kesehatan kekebalan tubuh, penyembuhan luka, serta pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.
Semangka merupakan sumber likopen alami yang dikenal berpotensi mengurangi risiko kanker prostat dan penyakit jantung. Ini juga merupakan sumber citrulline , yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan bermanfaat bagi kinerja olahraga.
Manfaat Semangka untuk Kesehatan
Semangka meningkatkan hidrasi dan dapat mendukung pemeliharaan berat badan, kesehatan mata, nyeri otot, dan banyak lagi.
1. Membuat Anda Terhidrasi
Tubuh Anda menggunakan air untuk membuang limbah, melumasi sendi, dan menjaga suhu. Jika terlalu banyak cairan yang hilang dan tidak diambil kembali, dehidrasi dapat terjadi, menyebabkan gejala seperti kelelahan, pusing, mulut kering, dan kebingungan. 8
Semangka mengandung 91% air, menjadikannya makanan yang baik untuk membantu Anda tetap terhidrasi.
2. Bagus untuk Mempertahankan Berat Badan
Dengan kandungan air yang tinggi dan kepadatan kalori yang rendah, semangka dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mendukung pengelolaan berat badan.
Sebuah penelitian kecil menemukan bahwa mengonsumsi semangka setiap hari dapat meningkatkan rasa kenyang dibandingkan camilan kue rendah lemak hingga 90 menit setelah dikonsumsi. Semangka juga sangat baik untuk perbaikan pada faktor risiko penyakit jantung berikut:
- Tekanan darah
- Trigliserida (sejenis lemak dalam darah)
- Kolesterol low-density lipoprotein (LDL) (kolesterol jahat)
- Kolesterol high-density lipoprotein (HDL) (kolesterol baik)
3. Mendukung Kesehatan Mata
Semangka merupakan sumber vitamin C yang baik. Studi observasional menemukan bahwa vitamin C yang lebih tinggi dapat mengurangi risiko katarak (ketika lensa mata yang biasanya jernih menjadi keruh).
Vitamin A dalam semangka juga penting untuk perkembangan mata yang sehat terutama kesehatan retina, penglihatan dalam cahaya redup, dan penglihatan warna.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C telah lama dikenal untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Asupan vitamin C yang tidak mencukupi dapat menyebabkan gangguan kekebalan dan risiko infeksi yang lebih tinggi. Citrulline dalam semangka memiliki potensi peran antioksidan dan vasodilatasi (pelebaran pembuluh darah) dalam tubuh kita.
5. Meredakan Nyeri Otot
Citrulline dalam semangka bisa meningkatkan produksi oksida nitrat dan mengurangi kadar amonia. Oksida nitrat meningkatkan aliran darah, meningkatkan pengiriman oksigen ke otot. Ini dapat membantu meningkatkan kinerja olahraga dan mengurangi nyeri otot setelah latihan. Kadar amonia yang tinggi dapat menyebabkan kelelahan otot dan penumpukan laktat, yang mengakibatkan nyeri otot.
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, peserta dalam satu penelitian kecil menemukan peningkatan dalam pemulihan detak jantung dan nyeri otot 24 jam setelah mengonsumsi jus semangka alami.
6. Membantu Kesehatan Kulit
Beberapa nutrisi dalam semangka dapat menunjang kesehatan kulit. Vitamin C penting untuk memproduksi kolagen, protein yang menjaga persendian Anda tetap sehat dan kulit Anda montok dan kencang. Likopen juga dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi ultraviolet (UV) matahari.
7. Meningkatkan Pencernaan
Kandungan air yang tinggi pada semangka dan sedikit serat membuatnya berpotensi bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Air sangat penting untuk pencernaan karena menjaga makanan tetap bergerak melalui usus dan membantu memecah makanan sehingga tubuh Anda dapat menyerap nutrisi yang dibutuhkannya.
Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang penting untuk mencegah sembelit dan menjaga Anda tetap teratur. Ini membantu membersihkan bakteri dan penumpukan lainnya di saluran pencernaan Anda untuk meningkatkan kesehatan usus.
Editor : Ikbal Juliansyah