SUKABUMIUPDATE.com - Hari Raya Idul Adha adalah salah satu perayaan umat Muslim selain Idul Fitri. Namun, pada Idul Adha orang-orang sering menyebutnya sebagai lebaran haji yang identik dengan pemotongan hewan kurban.
Pemotongan hewan kurban menjadi rangkaian perayaan Hari Raya Idul Adha yang paling ditunggu-tunggu. Sebab, disini akan dilakukan penyembelihan seekor kambing maupun sapi yang nantinya dagingnya akan dibagikan kepada orang-orang.
Berbicara soal daging, apakah kamu tahu jika daging kambing khususnya memiliki beragam manfaat kesehatan? Ya, daging kambing merupakan sumber protein, Vitamin B12 dan Vitamin A yang sangat baik.
Daging kambing termasuk salah satu protein dengan kualitas terbaik dan daging jeroan kambing merupakan sumber zat besi yang baik. Meskipun mengandung kolesterol karena merupakan daging merah, masyarakat harus menjaga porsinya saat mengonsumsinya.
Dihimpun dari laman NDTV, berikut adalah beberapa manfaat dari daging kambing bagi kesehatan.
Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan di Hari Raya Idul Adha
1. Daging Kambing Merupakan Daging Merah dengan Sejumlah Manfaat Kesehatan
Daging kambing adalah sumber protein hewani yang menyediakan nutrisi penting bagi tubuh. Dengan konsumsi yang sewajarnya, daging kambing dapat mendukung berbagai fungsi tubuh yang sehat.
2. Rendah Kalori, Lemak Jenuh, dan Kolesterol
Dibandingkan dengan daging merah lainnya seperti sapi, kuda atau babi, daging kambing memiliki kandungan kalori, lemak jenuh, dan kolesterol yang lebih rendah. Ini membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang ingin mengontrol asupan lemak jenuh dan kolesterol.
3. Mengurangi Peradangan
Daging kambing mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Konsumsi daging kambing yang moderat dapat berkontribusi pada pengurangan risiko penyakit inflamasi.
4. Kaya Akan Zat Besi
Daging kambing merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting untuk produksi hemoglobin dan fungsi sel darah merah. Ini membantu mencegah anemia dan mendukung sistem peredaran darah yang sehat.
5. Tinggi Kalium dan Rendah Natrium
Daging kambing memiliki kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah. Kalium adalah mineral penting yang membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal dan mendukung fungsi otot dan saraf yang sehat.
6. Lebih Ramping dan Rendah Kalori
Daging kambing dikenal lebih ramping dibandingkan dengan daging merah lainnya, seperti sapi atau babi, yang berarti kandungan lemaknya lebih rendah. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga berat badan ideal.
7. Kandungan Vitamin B12 yang Tinggi
Vitamin B12 dalam daging kambing membantu menjaga kesehatan darah dan sel saraf tubuh. Vitamin ini esensial untuk produksi DNA dan fungsi neurologis yang optimal.
8. Kaya Fosfor untuk Kesehatan Tulang
Daging kambing juga kaya akan fosfor, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Fosfor bekerja bersama kalsium untuk membangun dan memelihara struktur tulang yang kuat.
Editor : Ikbal Juliansyah