SUKABUMIUPDATE.com - Konsumsi lemak berlebihan sangat berbahaya bagi jantung dan pembuluh darah, serta tekanan darah tinggi. Oleh karenanya, bagi penderita tekanan darah tinggi, hendaknya memperhatikan apa yang dimakannya saat Idul Adha.
Seperti mengonsumsi daging, terutama daging merah, yang merupakan bagian dari tradisi perayaan. Agar Idul Adha dapat berlalu tanpa komplikasi, sejumlah tips dan petunjuk harus diikuti.
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut ada beberapa tips memakan daging bagi penderita tekanan darah tinggi.
Tips Makan Daging Bagi Penderita Tekanan Darah Saat Idul Adha
Selama Idul Adha, banyak orang menikmati hidangan daging dari hewan kurban. Bagi penderita tekanan darah tinggi, penting untuk tetap menjaga pola makan agar tidak mempengaruhi kondisi kesehatan.
1. Hindari Acar
Acar sering kali mengandung garam dalam jumlah tinggi, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Menghindari makanan yang diawetkan dengan garam, seperti acar, dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
2. Makan Daging Secukupnya
Konsumsi daging dalam porsi yang wajar dan tidak berlebihan. Batasi asupan daging merah untuk menghindari peningkatan kolesterol dan tekanan darah.
3. Daging Dipanggang
Memilih metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang atau mengukus daripada menggoreng. Metode ini membantu mengurangi kandungan lemak tambahan dalam makanan, yang dapat berkontribusi pada peningkatan tekanan darah.
4. Kurangi Garam
Kurangi penggunaan garam dalam memasak dan bumbu. Gunakan rempah-rempah dan bumbu alami seperti bawang putih, jahe, dan herbal lainnya untuk menambah rasa tanpa menambah sodium.
5. Hindari Jeroan
Jeroan (organ dalam hewan) memiliki kandungan kolesterol dan purin yang tinggi, yang dapat mempengaruhi tekanan darah dan kesehatan jantung. Menghindari konsumsi jeroan dapat membantu mengelola tekanan darah dengan lebih baik.
6. Kombinasikan dengan Sayuran dan Buah-buahan
Makan daging bersama sayuran dan buah-buahan yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan wortel serta buah-buahan seperti apel, pir, dan jeruk dapat membantu menyeimbangkan nutrisi dan mendukung kesehatan jantung.
7. Memilih Daging dengan Kandungan Lemak yang Rendah
Pilih potongan daging yang lebih ramping dan rendah lemak. Hindari bagian daging yang berlemak dan pilih bagian seperti daging paha atau daging tanpa lemak lainnya.
Editor : Ikbal Juliansyah