SUKABUMIUPDATE.com - Jamur tiram menjadi salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain mudah ditemukan dan harganya terjangkau, jamur tiram juga memiliki rasa gurih alami yang cocok diolah menjadi berbagai hidangan. Namun, di balik kelezatannya, jamur tiram menyimpan beragam manfaat kesehatan yang sering kali jarang disadari. Berikut tujuh manfaat jamur tiram bagi tubuh yang perlu kamu ketahui.
1. Sumber Protein Nabati yang Baik
Jamur tiram mengandung protein nabati yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lainnya. Kandungan ini menjadikan jamur tiram sebagai alternatif sumber protein bagi vegetarian atau bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi daging.
Baca Juga: MSG Bikin Anak Kurang Cerdas? Ini Fakta Medis yang Perlu Orang Tua Tahu
2. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Jamur tiram diketahui mengandung serat dan senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Dengan konsumsi yang rutin dan seimbang, jamur tiram dapat mendukung kesehatan jantung serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Mendukung Sistem Imun Tubuh
Kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral dalam jamur tiram berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan membantu melawan radikal bebas, sehingga tubuh lebih terlindungi dari berbagai penyakit.
4. Baik untuk Kesehatan Pencernaan
Jamur tiram mengandung serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus, sehingga proses pencernaan berjalan lebih optimal.
Baca Juga: Cristiano Ronaldo Berambisi Cetak 1.000 Gol Sebelum Pensiun
5. Cocok untuk Menu Diet Rendah Kalori
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, jamur tiram bisa menjadi pilihan makanan yang tepat. Kandungan kalorinya rendah, tetapi tetap memberikan rasa kenyang lebih lama karena serat dan proteinnya.
6. Membantu Mengontrol Gula Darah
Jamur tiram memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil. Seratnya juga membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.
7. Mendukung Kesehatan Tulang
Jamur tiram mengandung mineral seperti fosfor dan zat besi yang berperan dalam menjaga kekuatan tulang. Selain itu, kandungan vitamin tertentu di dalamnya juga membantu penyerapan mineral secara lebih optimal.
Meski sering dianggap sebagai bahan pelengkap masakan, jamur tiram ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari menjaga jantung, membantu pencernaan, hingga cocok untuk diet, jamur tiram layak menjadi menu andalan dalam pola makan sehari-hari. Dengan pengolahan yang tepat dan konsumsi yang seimbang, manfaat jamur tiram dapat dirasakan secara optimal.
Baca Juga: Wajah Sukabumi Paling Hits 2025
Sumber: Berbagai Sumber
Editor : Silvi Maharani