SUKABUMIUPDATE.com - Telur adalah salah satu makanan paling bergizi dan ekonomis yang bisa kamu konsumsi. Meski bentuknya sederhana, kandungan nutrisi dalam telur sangat lengkap mulai dari protein berkualitas tinggi hingga vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh setiap hari.
Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik dalam diet manusia. Satu butir telur besar biasanya mengandung sekitar 6–7 gram protein berkualitas tinggi yang mencakup semua 9 asam amino esensial yang tubuh tidak bisa buat sendiri. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, organ, dan sel imun.
Protein dalam telur juga mudah dicerna dan sangat berguna untuk orang yang aktif berolahraga, yang sedang dalam masa pemulihan, atau yang ingin menjaga massa otot saat diet.
Baca Juga: Kandungan Airnya Tinggi, Ini 7 Manfaat Semangka untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan Nutrisi dalam Telur
Selain protein, telur juga mengandung berbagai nutrisi mikro yang esensial untuk fungsi tubuh:
- Vitamin A, B-kompleks (termasuk B12 dan B5), D, E membantu menjaga fungsi imun, metabolisme energi, dan kesehatan kulit.
- Mineral seperti selenium, fosfor, zat besi, zinc, kalsium penting untuk tulang, proses enzim, dan kesehatan sel.
- Kolin nutrisi langka yang mendukung kesehatan otak dan fungsi saraf.
- Antioksidan lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan penurunan fungsi visual seiring usia.
Keseluruhan nutrisi ini membuat telur hampir seperti multivitamin alami dalam satu makanan.
Baca Juga: 6 Manfaat Rebung bagi Kesehatan, Lengkap dengan Kandungan Gizi dan Efek Sampingnya
Manfaat Telur bagi Kesehatan Tubuh
- Mendukung Perkembangan dan Perbaikan Otot. Protein telur membantu memperbaiki jaringan dan membangun otot. Jika kamu rutin olahraga, konsumsi telur bisa sangat membantu dalam regenerasi otot setelah latihan.
- Membantu Menjaga Berat Badan. Telur rendah karbohidrat dan relatif rendah kalori, tetapi tinggi protein. Ini membuat kamu merasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol asupan makanan dan mendukung penurunan berat badan.
- Menunjang Kesehatan Mata. Telur mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula dan katarak.
- Mendukung Fungsi Otak. Kolin dalam telur memainkan peran penting pada kesehatan otak, termasuk fungsi memori dan perkembangan sistem saraf, terutama pada kehamilan.
- Baik untuk Sistem Imun dan Energi. Vitamin, mineral, dan asam amino di dalam telur membantu tubuh memproduksi sel imun lebih efektif serta menghasilkan energi dari makanan yang kamu makan.
Beberapa orang khawatir bahwa telur mengandung kolesterol. Namun dikutip dari healthline, bahwa kolesterol dalam makanan seperti telur tidak serta-merta meningkatkan kadar kolesterol darah pada kebanyakan orang. Sementara diet tinggi lemak jenuh memiliki dampak yang lebih besar terhadap kolesterol darah, konsumsi telur secara moderat bisa menjadi bagian dari pola makan sehat.
Telur adalah makanan super bergizi yang kaya akan protein berkualitas tinggi serta nutrisi penting lain yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh dari otot dan otak, hingga mata dan sistem imun. Dengan pola makan seimbang, telur bisa menjadi bagian penting dari diet harian yang sehat.
Baca Juga: AKBP Ardian Satrio Utomo Resmi Lepas Jabatan Kapolres Sukabumi Kota
Sumber: Healthline
Editor : Silvi Maharani