SUKABUMIUPDATE.com - Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang cocok dijadikan bahan untuk membuat kolak dan dihidangkan saat berbuka puasa.
Pisang dengan nama latin Musa Paradisiaca Forma Typica ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.
Melansir dari Tempo.co , pisang kepok memiliki kandungan nutrisi dan vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, karbohidrat, serat, dan zat besi. Berikut adalah manfaat pisang kepok yang jarang diketahui.
1. Meningkatkan Sistem Imun
Dikutip dari Tempo, kandungan vitamin C yang tinggi pada pisang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari infeksi, dan meningkatkan antioksidan dalam tubuh. Kadar vitamin C tinggi pisang kepok memenuhi hampir 40 persen kebutuhan harian.
2. Sumber Energi Untuk Tubuh
Pisang kepok kaya akan kandungan karbohidratnya sehingga bisa digunakan sebagai alternatif pangan pokok. Melansir dari e-journal.uajy.ac.id, pisang kepok dapat menggantikan konsumsi beras dan terigu. Bila sedang melaksanakan proses diet, pisang kepok dapat dimasukan ke dalam menu makanan diet sebab dapat membantu menurunkan berat badan.
Ilustasi Kolak Pisang untuk Buka Puasa - (Freepik)</span3. Baik Untuk Pencernaan
Kandungan serat makanan yang solid dalam pisang kepok membuatnya baik bagi sistem pencernaan. Serat tersebut membantu mendorong gerakan usus sehingga dapat mengatasi gejala sembelit, mengurangi iritasi lambung, dan masalah pencernaan lainnya.
4. Meningkatkan Metabolisme
Pisang kepok membantu metabolisme tubuh karena kandungan sejumlah vitamin B yang berbeda dalam pisang kepok. Selain itu, pisang kepok dapat dijadikan sumber energi tubuh untuk membantu proses metabolisme tubuh. Pisang kepok juga dapat meningkatkan fungsi sistem saraf.
Sumber: TEMPO.CO/NAOMY A. NUGRAHENI
Editor : Dede Imran