SUKABUMIUPDATE.com - Lengkapi koleksi resep mochi kekinian Anda dengan resep Mochi Kacang Merah. Setelah semua bahan siap, Anda bisa mempraktekkan resep ini dengan beberapa langkah sederhana.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sangat mudah, resep Mochi Kacang Merah menawarkan camilan yang istimewa. Anda pasti akan puas melihat hasilnya dan tak sabar untuk segera mencicipi.
Mochi yang berasal dari Jepang menjadi camilan populer beberapa tahun belakangan. Membuat sendiri mochi yang enak akan menjadi tantangan menarik.
Bahan:
- 200 gram tepung ketan
- 225 mililiter air
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 30 gram mentega putih
Isi:
- Pasta kacang merah siap pakai, bulatkan
Pelapis:
- Tepung maizena, sangrai dengan api kecil
Cara membuat:
-Tuang air ke campuran tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan saring.
-Tuang adonan ke pinggan tahan panas, kukus 20 menit sampai matang. Angkat panas-panas dan tambahkan mentega putih, aduk sampai kalis.
-Ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isi, bentuk bola kemudian gulingkan di atas tepung maizena. Lakukan hal yang sama hingga adonan abis, siap disajikan.
Sumber: Tempo
Editor : Andri Somantri